|
从来不曾想过，有一天，一个城会因烧烤而火了起来，但淄博的的确确是因为烧烤而火了起来了的城，并且不是一般的火，而是很火。 很多年前去过淄博，知道淄博的陶瓷不错，还知道淄博是蒲松龄先生的老家，除此而外，似乎再也没有什么其他可以给人留下深刻印象的东西了。再加上在山东，有济南、青岛、烟台、潍坊等经济发展非常不错的城市，与这些城比起来淄博无论哪方面都要略逊一筹。 群雄环伺之下，要想火只能剑走偏锋。 烧烤每个城市都有，尤其在西北，诸如乌鲁木齐、兰州、银川、榆林等城市。烤肉是他们的最爱，也是他们的主打产品，并且有了很长悠久的历史。从食材上来看，这些地方的羊肉、牛肉，无论是在数量上，还是在质量上，在全国那也是首屈一指的。但这些城都没有因为烧烤而火起来，火起来反而恰恰是各方面都不占优的淄博。 有人说淄博的套路很深，但套路再深也逃不出古人说的天时、地利、人和。 三年疫情被困在自己的家，自己的城，多数人快要憋疯了，尤其是年轻人。放开了，急需找一个地方发泄一下，将所有的不良情绪宣泄出来。中老年人可以出去旅游，对于年轻人而言，吃烤肉，喝啤酒，无疑是一个最好的宣泄渠道。 淄博看准了并抓住这个机会，由政府牵头，又是发放消费券，又是景区门票减免，又是青年驿站免费等，打出了一套漂亮的组合拳。 对于各种优惠，实力不济的年轻人是没有什么抵抗力的，而这些年轻人又是最善于利用网络的一群。抖音、微博、公众号铺天盖地都是我在淄博吃烧烤的故事，一传十，十传百，百传千千传万，淄博就这样瞬间的火了起来了。 当然了，要想依靠烧烤来提升淄博经济的品质，快速增加淄博的GDP，那无疑是个天方夜谭，但是如果能抓住这样一个机会，再次剑走偏锋，寻找一个更强的支点，那淄博的高质量发展也是可以期待的。 |
|
|
