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多食鱼类能降低冠心病发病率

 养生与益寿 2023-05-13 发布于上海

     研究发现,每周吃鱼两次,就能降低冠心病的发病率。尤其是多吃海鱼,最好吃“肥”一点的鱼。如果每天达到30克鱼的水平就更为理想。

     科研人员指出,鱼身上的不饱和脂肪酸有消炎、抗血栓形成和抗动脉硬化的作用,还能降低甘油三酸脂的血清浓度和胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白的值。而此时高容食脂蛋白值不变或者上升。

     科研人员观察到,如果风湿性病人和牛皮癣病人多吃的话,其临床状况会明显改善。鱼含有的不饱和脂肪酸除了能影响血细胞外,还能降低收缩压和舒张压。多吃鱼能减少动脉硬化的危险和冠心病的发病率。动物实验也表明,多吃鱼能减少心肌梗塞和延缓气球扩张术后冠状动脉血管的再狭窄。

     流行病学调查结果表明,如果经常吃鱼(每天30克),9年内冠心病的死亡率比不吃鱼者减少50%。

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