植物对硼肥的需求以及缺硼的症状

一、硼的营养功能

(一)促进体内碳水化合物的运输和代谢

硼的重要营养功能之一是参与糖的运输。其可能原因是：

(1)合成含氮碱基的尿嘧啶需要硼,而尿嘧啶二磷酸葡萄糖(UDPG)是蔗糖合成的前体,所以硼有利于蔗糖合成和糖的外运。

(2)硼直接作用于细胞膜,从而影响蔗糖的韧皮部装载。

(3)缺硼容易生成胼胝质,堵塞筛板上的筛孔,影响糖的运输。供硼充足时,糖在体内运输就顺利;供硼不足时,则会有大量糖类化合物在吐片中积累,使吐片变厚,变脆,甚至畸形。糖运输受阻时,会造成分生组织中糖分明显不足,致使新生组织难以形成,往往表现为植株顶部生长停滞,甚至生长点死亡。

(二)参与半纤维素及细胞壁物质的合成

(三)促进细胞伸长和细胞分裂

缺硼最明显的反应之一是主根和侧根的伸长受抑制,甚至停止生长,使根系呈短粗丛枝状。用南瓜进行的试验表明,缺硼对根系伸长的影响很大。停止供硼 3 h 后,根的伸长受到抑制,6 h 后尤为严重,24 h 后根即停止生长,而恢复供硼 12 h 后,根系伸长明显加快。

(四)促进生殖器官的建成和发育

人们很早就发现,植物的生殖器官,尤其是花的柱头和子房中硼的含量很高。

试验证明,所有缺硼的高等植物,其生殖器官的形成均受到影响,出现花而不孕,缺硼抑制了植物细胞壁的形成,细胞伸长不规则,花粉母细胞不能进行四分体分化。从而导致花粉粒发育不正常。硼能促进植物花粉的萌发和花粉管伸长.减少花粉中糖的外渗。

由此可见,硼与受精作用关系十分密切。缺硼还会影响种子的形成和成熟,如甘蓝型油菜出现的“花而不实”;棉花出现的“蕾而不花”等,都是缺硼引起落花、落蕾造成的。此外,还有花生的“有壶无仁”现象也是缺硼所引起的。甚至像小麦这种

在营养生长阶段(包括根系生长)对缺硼不敏感的作物,在其生殖生长时期(首先是花粉发育期)对缺硼也很敏感。因此会出现春小麦的“穗而不实(不稔症)”。玉米缺硼时也明显抑制花粉发育,大多数缺硼植株雄蕊缺少造孢组织,使正常雄蕊不能产生花粉。果树缺硼会明显影响花芽分化,致使结果率低,果肉组织坏死,果实畸形。

(五)调节酚的代谢和木质化作用

硼对由多酚氧化酶活化的氧化系统有一定的调节作用。缺硼时,氧化系统失调,多酚氧化酶活性提高。当酚氧化成醌以后,产生黑色的醌类聚合物而使作物出现病症。如甜菜的“腐心病”和萝卜的“褐腐病”等都是醌类聚合物积累所引起的。

(六)提高豆科作物根瘤的固氮能力

硼可以提高豆科作物根瘤的固氮能力并增加固氮量,这与硼充足时能改善碳水化合物的运输,为根瘤提供更多的能源物质有关。有资料报道,缺硼时,植物根部维管束发育不良,影响碳水化合物向根部运输,根瘤因得不到充足的碳源,最终导致固氮能力降。

此外,硼还能促进核酸和蛋白质的合成及生长素的运输,在提高作物抗旱性等方面也有一定的作用,缺硼时,蛋白质合成受阻,叶片中常有过多的游离态氮、氨基酸和酰胺积累。缺硼也会影响作为细胞膜重要组分的磷脂蛋白的合成。当供硼充足时,有助于维持膜的正常功能,因此能提高作物的抗旱性。硼能影响尿嘧啶的合成,而尿嘧啶是合成 RNA 的一种碱基。植物缺硼的第一个变化是 RNA 含量减少,随后植物停止生长。这可能是缺硼时根茎生长点停止生长和坏死的直接原因。

二、植物缺硼的表现

由于硼具有多方面的营养功能,因此植物的缺硼症状也多种多样。缺硼植物的共同特征可归纳为：

（1)茎尖生长点生长受抑制,严重时枯萎,直至死亡。

(2)老叶叶片变厚变脆、畸形,枝条节间短,出现木栓化现象。

（3)根的生长发育明显受影响,根短粗兼有褐色。

(4)生殖器官发育受阻,结实率低,果实小,畸形,缺硼导致种子和果实减产，严重时有可能绝收。

对硼比较敏感的作物常会出现许多典型症状,如甜菜“腐心病”、油菜的“花而不实”棉花的“蕾而不花”,花椰菜的“褐心病”,小麦的“穗而不实”、芹菜的“茎折病”、苹果的“缩果病”等。总之,缺硼不仅影响产量,而且明显影响品质。

由于硼在植物体内的运输明显受蒸腾作用的影响,因此硼中毒的症状多表现在成熟叶片的尖端和边缘。当植物幼苗含硼过多时,可通过吐水方式向体外排出部分硼。