益母草在我国药用历史悠久,《诗经》、《尔雅》、《神农本草经》、《和汉药考》等均有它的记载。“寻常枝叶寻常花,荒野生长荒野发。擅治妇女诸多疾,堪称良药惠万家。”这是医学著作《神农本草经》对益母草作用的生动描写。 ▲图片来源:中国植物图像库 ▲图片来源:中国植物图像库 益母草之根、茎、花、叶、实,并皆入药,可同用。若治手足厥阴血分风热,明目益精,调妇人经脉,则单用茺蔚子为良,若治肿毒疮疡,消水行血,妇人胎产诸病,则宜并用为良。盖其根、茎、花、叶专于行,而其子则行中有补故也。' 《本草汇言》:益母草,行血养血,行血而不伤新血,养血而不滞瘀血,诚为血家之圣药也。妇人临产之时,气有不顺,而迫血妄行,或逆于上,或崩于下,或横生不顺,或子死腹中,或胞衣不落,或恶露攻心,血胀血晕,或沥浆难生,蹊涩不下,或呕逆恶心,烦乱眩晕,是皆临产危急之症,惟益母草统能治之。又疮肿科以之消诸毒,解疔肿痈疽,以功能行血而解毒也。眼目科以之治血贯瞳仁,及头风眼病,以功能行血而去风也。习俗以益母草有益于妇人,专一血分,故屡用之。然性善行走,能行血通经,消瘀逐滞甚捷,观其治疗肿痈疽,眼目血障,则行血活血可知矣。产后诸疾,因血滞气脉不和者,用之相宜,若执益母之名,施于胎前之证,血虚形怯,营阴不足者,肝虚血少,瞳仁散大者,血脱血崩,阳竭阴走者,概而与之,未尝不取咎也。 《本草正》:益母草,性滑而利,善调女人胎产诸证.故有益母之号。然不得以其益母之名,谓妇人所必用也。盖用其滑利之性则可,求其补益之功则未也。《本草》言其久服益精轻身,诚不足信。此外如退浮肿,下水气及打扑瘀血,通大小便之类,皆以其能利也。 《本经逢原》:丹方以益母之嫩叶阴干,拌童便、陈酒,九蒸九晒,入四物汤料为丸,治产后诸证。但功专行血,故崩漏下血,若脾胃不实,大肠不固者勿用,为其性下行也。近世治番痧腹痛呕逆,用以浓煎,少加生蜜,放温恣饮有效,取其能散恶血也。 《本草求真》:益母草,消水行血,去瘀生新,调经解毒,为胎前胎后要剂。是以无胎而见血淋、血闭、血崩,带下血痛,既胎而见胎漏,临产而见产难,已产而见血晕,疔痈、乳肿等症,服此皆能去瘀生新。盖味辛则于风可散,血可活,味苦则于瘀可消,结可除,加以气寒,则于热可疗,并能临症酌施,则于母自有益耳。 《本草正义》:益母,虽非大温大热之药,而气烈味苦,究是温燥队中之物,观于产后连服二、三日,必口燥嗌干,尤其确据,故宜于寒令寒体,而不宜于暑令热体。乃吾乡视为产后必用之物,虽酷暑炎天,亦必常备,加以畏其苦燥,恒以沙糖浓调,若在三伏时令,新产虚体,多服此浊赋苦燥之药,耗血恋邪,变生不测,更可虑也。 汤膳: 益母草猪肝瘦肉枸杞汤 材料:鲜益母草嫩苗50克、猪肝50克、瘦肉400克、枸杞子20克、生姜3片(4-5人份)。 做法: 1.将猪肝、瘦肉切成薄片。加花生油,食盐,酱油,少许淀粉抓匀腌制20分钟。 2.益母草嫩苗用淘米水或清水清洗干净。 3.枸杞子洗干净备用。 4.生姜切片备用。 5.瓦锅加水3000毫升烧开后,将益母草嫩苗放进锅内先焯三分钟。尔后将猪肝、瘦肉逐一放入锅内。待肉将熟时再加进枸杞增甜,生姜去腥,食前加入精盐调味即可。 功效:活血祛瘀调经,利水消肿,清热解毒,益精明目。 适宜人群:1.月经不调,痛经闭经,妇人产后恶露不净、水肿尿少者;2.见风流泪、眼睛干涩、视力下降者。 专家点评:诸物合烹,汤色青绿,味道鲜美。汤中益母草性味苦、辛、微寒,善于活血调经,利尿消肿,清热解毒。现代研究表明其有调节子宫、改善微循环、改变血液流变性、抑制血栓形成、抗心肌缺血、利尿、抑制皮肤真菌等药理作用。 枸杞子性味甘平,长于滋补肝肾,益精明目。现代研究表明其含有甜菜碱、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、维生素B2等,对肝肾不足所致的视力下降,见风流泪、云翳遮睛、眼花目暗、夜盲雀目、两眼干涩、玻璃体混浊,白内障等,有很大益处。还可以防止动脉硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生,以及有提高机体免疫功能效果。 搭配性味甘苦温,功擅养肝明目、补气健脾的猪肝,和性味甘咸微寒,功善补中益气、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉,尤其适用于瘀血所致的闭经,痛经,月经不调,产后恶露不绝及下腹按之疼痛、经行腹痛或水肿尿少者。经常熬夜而导致的视力模糊,两眼干涩者亦可食用。 鸡蛋益母汤 操作方法:取鲜益母草100克、鸡蛋2个,红糖适量,一同煮食用。 作用:此方适用于月经不调、功能性子宫出血、产后恶露不尽等。 外用: 益母草洗剂 使用方法:取益母草100克、金银花50克、败酱草100克,煮水外洗。 作用:可用于皮肤瘙痒、外阴不适等。 益母美白散 使用方法:取益母草10克,白芷30克、白茯苓30克,白芨15克、红花5克,打粉,用时取适量加蜂蜜调敷。 作用:此方适用于黑斑、黄褐斑、痤疮等。 需要注意的是:益母草虽是妇科良药,但也有禁忌。孕妇忌用;无瘀滞者及月经量多者忌用;气血亏虚者慎用,脾胃虚寒者不宜用。不宜与肾上腺素、阿托品等药物合用。■ 【来源:内容综合自茂名市中医院、广州中医药大学第一附属医院、中药大辞典】 |
|