👇满口溢香太上瘾!👇 干锅小土豆大家伙儿都尝过吧?跟之前很流行的狼牙土豆有异曲同工,吃的就是土豆的薯香绵软。用整颗的小土豆吃起来更过瘾,本身小土豆的薯香味就要更浓,哪怕就是简单的焖煮,那股独有的糯香都会特别明显。 更别说在小火里,裹上一层黄油细细煎炸后,被稍稍压扁的土豆更是不留余力地散发焦香。洒上些细盐跟黑胡椒碎,就足够好吃且让人回味咯。 土豆的外皮在小火油煎的滋润下脆韧焦香,却并不吸油,吃起来毫无油腻感。内里绵软湿润,麻辣鲜香中隐隐回甜,还有一丝若有若无的胡椒香,香得人口舌生津~ 先把土豆洗干净去皮,放入平底锅里,加水,大概到小土豆一半的位置。 然后盖上盖盖子,开中火烧一下 等锅子里的水基本烧干,小土豆也差不多熟了。 放入1小块黄油,转小火,把土豆煎出香味。 用铲子把土豆稍微压扁、按照自己的口味撒点盐和黑胡椒碎调个味。 出锅前撒点彩椒碎和小葱碎点缀下,让颜色更漂亮点。 小土豆推荐你用下面这个恩施小土豆。恩施号称“世界硒都”,因为土壤富硒,所以种出来的土豆也是天然富硒的。口感够粉、够糯、够香,可以直接蒸着吃。蒸好放凉后轻轻一搓,就能去皮。 ![]() 咬一口绵软香糯,还带点微微的甜。嚼一嚼,沙沙绵绵的口感就在嘴里散开。想口味再丰富点可以撒点椒盐或者蘸点泰式甜辣酱,真的停不下嘴了! *广告 ![]() |
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