三餐结构相似，包括有优质的碳水化合物，适量的蛋白质和优质脂肪

蔬菜水果奶制品都齐全，这三餐搭配差不多，每一餐平均分布30克蛋白质，而且至少有一半的优质蛋白质。这种饮食模式最利于蛋白质的吸收，也最利于身体的健康指标。这个叫做蛋白质的最佳分布模式。

但我们国家吃拧巴了。即使是全天总蛋白质吃得一样多，但是早餐质量很差，高碳水精碳水，低膳食纤维低维生素，只吃10克蛋白质。午餐凑合吃个外卖又油又咸一堆肥肉，20克蛋白质。晚餐吃太多肉类，包括不健康的饱和脂肪和反式脂肪，加起来有60克蛋白质。效果都不好，蛋白质的吸收利用率也不好。