百合莲子炖猪心，专治失眠，清心安神助眠（小魚儿简单菜谱123）

沙参玉竹百合莲子炖猪心，是比较常见的药膳汤品

对于经常失眠、多梦、睡眠浅容易醒

以及最近的天气反复无常而睡不安稳

不妨炖一盅来喝

可以缓解失眠、清心安神、健脾益气

猪心：补虚养心、宁心安神

莲子、百合：养阴润肺、清心安神

沙参、玉竹：益胃生津、养阴润燥

麦冬：养阴生津、润肺清心

食材：猪心、腱子肉、莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、蜜枣、姜、葱

调料：料酒、盐

猪心切成小片后，用水清洗几遍把血水清洗掉

再放入碗中用清水浸泡10分钟

把血水清除干净

腱子肉切块和猪心一起冷水下锅焯水

焯水时加姜片、葱段和料酒去腥

焯水后捞起洗去浮沫沥干放入炖盅

莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、蜜枣一起洗净后放入炖盅

加适量清水炖1.5小时

时间到加适量盐调味就可以啦