书名：《中国人应该这样用药》作者：裴学义 裴胜 橘皮竹茹汤是一个古方，最早出自医圣张仲景的《金匮要略》。张仲景所用的橘皮竹茹汤里还有其他几味药，包括生姜、甘草、人参等，他最开始是给孕妇止吐用的。 “刚刚六个月。” 张仲景见孕妇孕吐反应这么大，给她把了把脉，看了看舌象，发现也是胃热的症状。胃热病人最忌油腻，会加重脾胃的负担，再加上这妇人正在怀孕期间，对气味等相当敏感，所以，面对满桌子大鱼大肉，稍吃一点就会恶心、犯呕。随后，张仲景根据这妇人的病症开出一个方子，有竹茹、陈皮、人参、生姜等中药。 这就是张仲景第一次使用“橘皮竹茹汤”的故事。 这剂橘皮竹茹汤，具有益气清热、和胃降逆的作用，主治胃虚有热、打嗝、干呕等症。方子里，橘皮具有理气和胃的作用，竹茹能够清热降逆，两味药搭配能够清热安胃，合为君药。生姜被称为呕家圣药，止呕效果非常好。人参、甘草、大枣起到辅佐作用，能够补气。 能够流传下来的经典古方，临床效果可见一斑，就像六味地黄丸，已经用上千年时间，所以中医大夫会借鉴古方的思路。但好的中医大夫绝不是墨守成规，一成不变，必须根据症状进行加减变通。因为那个有口臭的病人主要是胃热，最后，我只保留了两味药，一个是竹茹，一个是橘皮。 如何判断胃热呢？前面提到，胃热会表现出明显的口臭症状。此外，拿出一把小镜子照照自己的脸，如果有口舌生疮、脸上生痤疮、鼻唇沟有油、舌苔厚腻或大便干燥等症状，就能判断属于胃热了。 如果热邪侵袭人体导致胃热；或饮食习惯有问题，譬如经常喝酒，总是吃辛辣、油腻、过甜、口味过重的食物；或体内出现气滞、血瘀、痰湿、食积等问题，都会郁结化热，引发胃热。这时就可以喝点橘皮竹茹汤。 竹茹，听名字可能觉得有些陌生，实际上，竹茹就是竹子中间的那一层。刮去竹子最外面、质地较硬的一层绿皮，露出里面青白色、质地娇嫩的部分，再一条条刮下来，阴干，就是中药竹茹了。 辛凉派清胃热有它的特点，也有专用的药，竹茹就是其中之一，因为它专清胃府里的热。孔伯华老先生治胃热就善用竹茹。 竹茹，味甘，性微寒，具有清热化痰、除烦、止呕的作用。竹茹为青白色，越接近皮的地方颜色越绿，随后颜色逐渐变浅变白。而要清胃热，最好选偏绿色的青竹茹。胃口不舒服，上火有内热了，有大便秘结等症状，就用青竹茹。 竹茹还善治呕吐。胃热严重，有时吃了就吐，没食欲，腹部胀胀的，这时就可以用竹茹来缓解。而且，竹茹的优势还在于孕妇也可以吃。孕妇孕吐反应大，但孕期又极敏感，吃错药就可能对胎儿不利，这时用竹茹则有特效，比一般的药都好，所以孕期呕吐用竹茹效果最好。 竹茹带有竹子的清香，药性清凉，是清热、止呕最好的特效药。一般，鲜的、嫩的、绿的，也就是刚从竹子上刮下来的效果更好，它的芳香有助化湿，清凉作用也较强，而干的力量就会差一些。但北方不好买到鲜的，到药店买到的都是干的，丝状团成了一球，像线团，或者是片状，被扎成了一束。虽说干的效果差，可仍然有效果，否则竹茹这味中药就成南方的专属用药了。 橘皮，也叫陈皮，是一种很平民且经常用到的中药。橘皮可以去药店买，或者把家里吃橘子剩下的橘子皮，用剪子剪成丝，阴干，储备在密封罐子里，随时取用。 橘皮，味辛、苦，性温。在中医看来，橘皮有很多用途，最主要的就是理气调中。橘皮的温有助于行气，帮助气运行于全身；辛具有发散的作用，能把邪气驱除出体内，道理就像我们感冒时喝碗姜糖水，帮助身体发汗驱寒，感冒就会好很多；苦能燥湿、健脾行气。因此，橘皮具有三大作用：一是导出胸中的寒邪，二是消除身体内被阻滞的气机，三是益脾胃。这三大作用一发挥出来，脾胃最受益。 中医常说，脾为生痰之源，肺为贮痰之器，而且脾主运化，所以，脾胃功能正常就能够去湿、健脾、化痰。从这一点来说，橘皮的药性，发挥余地是很大的。 不过有一点需要说明，新鲜的橘皮是不可以入药的。因为中药的作用在于气味，而新鲜橘皮的药气强烈，含有一种叫做挥发油的成分，具有一定刺激性，可能会产生一些副作用。而橘皮储存的时间越长，这种成分向外发挥出去的越多，它的药效就越好。所以，橘皮在中药里才叫陈皮。 不过，陈皮也不是越陈越好，因为陈皮归根到底是一种植物，是有保质期的，如果储存方法得当，的确可以让陈皮保存几十年，可这对储存环境的要求太过苛刻，家庭中很难办到这一点，储存时间长了反而会丧失它的药效。所以，一般用药，放置1~2年的橘皮比较适合。为了追求更高的药效，花大价钱去买几十年的陈皮，这根本没有必要。 ●橘皮竹茹汤的用法 这道橘皮竹茹汤，最终只保留了竹茹和橘皮，因为竹茹搭配橘皮，一温一寒，温清相济，能够和胃降逆，清胃热非常巧妙。胃热一清，口臭也就消了。此外，脸上长痘痘，口腔溃疡，不停打嗝，胃热引起的大便干燥等症状，都可以通过橘皮竹茹汤来缓解。 那么，这橘皮竹茹汤该怎么用？很简单，准备竹茹10克、橘皮10克，放在锅中煮一下或者用热水沏一下，每天代茶饮就可以。一般喝上五六天，胃热就能清。 但要注意，因为橘皮竹茹汤有一点微寒，久喝还容易导致轻微的肚子疼，如果脾虚、脾胃虚寒，容易大便溏软，尽量少喝或者不喝。 而且，在喝橘皮竹茹汤时也要注意忌口，这也是关键所在。俗话说，病从口入，细观现代人容易得的那些病，很多都是吃出来的病，晚上的夜宵不断，极端的肉食主义，零食、饮料无所顾忌，从小了看是贪吃，往大了看就是贪婪，从不懂得为身体付出。而你的身体从来都是公正的，不可能让你予取予求。胃热大多是吃出来的热，一旦表现出明显症状就要注意清淡饮食了，然后才能结合清胃热的橘皮竹茹汤，很快见效。  橘皮竹茹汤 组成：竹茹10克，橘皮10克。 做法：放在锅中煮一下或者用热水沏一下，每天代茶饮。一般喝上五六天，胃热就能清。 主治：口舌生疮、脸上生痤疮、鼻唇沟有油、舌苔厚腻或大便干燥等胃热症状。 注意：橘皮竹茹汤有一点微寒，久喝还容易导致轻微的肚子疼，如果脾虚、脾胃虚寒，容易大便溏软，尽量少喝或者不喝。 |
|
|
