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这两天生病加忧思，导致困却难以入睡。打开周之江的安神晚课，真的，他的声音很好听，他的课听着也非常安神，我推荐你们睡不着的时候可以去听听看，就像闲话家常，每天和你随便聊一点儿，很放松的。 今天听到的是《最好的下酒菜》，你心中是什么呢？当然了，每个人有每个人心中的最好，于他而言是花生。他说，花生上得盛宴，下得路边摊；可佐红酒，白酒，黄酒，啤酒亦可，百搭；可喧嚣，可寂寥，是“大众情人”。  一下子让我想起了去年封控的时候，中间有一段日子比较难熬，我就翻出家里的酒来喝，各种酒倒是有，但是物资匮乏啊，拿什么佐酒呢？在大箱子里翻啊翻，好不容易翻出一包陈年生花生来，我大喜过望，在锅里煮，撒了盐，煮熟了就是香喷喷的盐水花生米，再倒上醋，简直美上天。 花生果然是百搭的，那时我用它佐过黄酒、红酒、白酒、真露，各有其味，只是真露太难喝，以后都不要再喝了。      后来能团购了，团到了紫燕百味鸡家的醋泡花生，这个也是真爱啊！浓浓的糖醋汁，浸着花生，喰着醋汁，嚼着脆脆的花生米，真是人间极品享受了。但是我不喜欢油炸的，嫌太干太腻。  花生，乍看平平无奇，却百食不厌，老少皆宜。如果只有一碟花生，一个人，一壶酒，看似孤寂，却也能自得其乐；如果是一碟花生，两个人，一壶酒，看似落魄，却也能把酒言欢；只有酒，凄清，多了花生，便添了几分温暖。 喝一口，就一口，放松一下，睡个好觉，做个好梦，明天又是一条好汉。  |
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