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辽宁辽阳当地8大特色美食,你都吃过哪几道?

 一葉一如来 2023-05-22 发布于广东

在我国有很多有着悠久历史的名城,其中辽宁省辽阳市就是一座有着二千三百多年历史的文化名城,同时也是辽宁省最古老的城市之一。古时辽阳市还被称为襄平和辽东城。当然辽宁除了悠久的历史文化和优美的风景之外,这里的美食小吃也是多不胜数。

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❤️01.辽阳葱花缸炉

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说到辽宁省辽阳市的葱花缸炉,应该没有几个辽阳人不知道吧。这可是辽阳地区的著名糕点小吃,其馅子是棕黄色的,外表侧面为颜色为乳白色,底部为红褐色。咬上一口可以看到里面层次分明,外酥里软,十分的好吃。其不只有葱香味的还有椒盐味的,但不管是哪种都很好吃。

❤️02.辽阳烧鸡

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辽阳人爱吃是不争的事实,各种美食小吃也是琳琅满目,其中辽阳的烧鸡很是深受人们喜爱的美食之一。当然在辽阳烧鸡的种类和品牌也是众多,尤以坝镇烧鸡、老杨头烧鸡、开乐烧鸡最受欢迎。但争议最大的就是老杨头烧鸡,很多人吐槽现在的老杨头烧鸡太咸了,因此还被人戏称为'老咸头烧鸡',吃不出以前的味道也可能和老人不在了有关系吧。希望还是多去了解大众的口味加以改进吧,以前的是真好吃。其他家的烧鸡吧中规中矩,有好有坏,这也和每个人的口味有很大的关系。小红这里就不多做介绍了,如果您感觉哪家好吃可以发下方留言讨论。

❤️03.辽阳马家火勺

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是不是看到'火勺'这两个字之后是一脸懵?很多没吃过和没见过的还知不知道这是什么,其实它就是牛肉馅的火烧,一般都是配着羊汤来吃,老好吃了。说到马家的火勺应该是不少辽阳人童年的记忆吧,正宗的马家火勺都是先烙后烤,洋葱牛肉馅。黄金酥脆的火勺,里面肉馅饱满,吃上一口满嘴留香,让人回味无穷。当然他家的羊汤也不错,您到辽阳可以去尝尝这个名字独特口味不错的火勺,还有羊汤。

❤️04.三星羊汤

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辽阳三星羊汤,不是咱们所想的单单的羊汤,则是三星泉羊汤套餐的代称。其中套餐有将近二十道名菜,有红烧羊腿、羊脸、羊血、羊汤等等,不管是羊肉还是羊汤都十分的鲜美,其味道肥而不腻、鲜而不膻,口味独特,深受当地人的欢迎。还在2002年的受呗评为辽宁省风味名小吃。

❤️05.辽阳麻辣拌

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说到辽阳的美食小吃就不提麻辣拌,这可是辽阳一道有着悠久历史的特色美食小吃。麻辣拌听名字就知道是麻辣口味,但里面的食材尤为的丰富,很多食材都可以选择,其做好的麻辣拌吃起来咸香适口,麻辣劲爽。也因其好吃和独特的口味很受当地人的喜爱,同时也深受外地游客的欢迎。

❤️06.辽阳滋补鱼头

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滋补鱼头是辽阳的特色鱼头汤,选用汤河鲜鱼,用最简单的做法,不过要把鱼头鱼尾煎一煎,不但形好、去腥、增香,煎鱼的油也能被乳化一部分,放入热水煮开后,加入调料和葱花即可出锅享用,制作出的鱼头汤白味鲜,香浓原味,滋补味醇,又白又鲜无腥味!

❤️07.塔糖

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塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。

❤️08.香水梨干

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辽宁省辽阳的香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。

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