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学会了这道凉拌菜,承包了我整个夏天

 自由翱翔-zyax 2023-05-23 发布于江苏

天气越来越热,就想吃个爽口的凉拌菜,凉拌黄瓜木耳,别说,里面加了花生米腐竹,味道立刻就丰富起来,香辣过瘾,酸爽解腻,爽口脆甜,嘎嘣脆的还入味,真的爱了……

用料  

黄瓜                1根
木耳                1把
腐竹                3根
熟花生米适量
生抽                2勺
陈醋                2勺
蚝油                1勺
小米辣                2个
蒜                5瓣
白芝麻                1勺
辣椒粉                1勺
青椒                1个

学会了这道凉拌菜,承包了我整个夏天的做法  

  1. 真的爱了爱了

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  2. 1️⃣调个万能蘸料:碗中放入小米辣,蒜末,青椒,白芝麻,辣椒粉,淋入热油,加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺香油+少许白糖和盐拌匀
    2️⃣泡好的腐竹和木耳焯水两分钟,黄瓜切小段,放熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可!

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  3. 🍃偷偷告诉你们,放冰箱冷藏片刻味道更惊艳~

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  4. 成品图

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