老实“吃茶去”

湖南

春·喫茶音乐：巫娜 - 江湖禅语

一

“吃茶去”源自禅林。人们所熟知的是，在河北的一座禅院里，但凡有前来问禅的僧人，赵州和尚总是吩咐“吃茶去”，且不管是先来的还是后到的，也不管是首座和尚还是未成年的沙弥。

所谓“茶禅一味”者，茶即禅，禅即茶，禅与茶，就像一片树叶的两面，相互印证，互为里表。

中国禅宗肇始于菩提达摩，经一代一代人的弘传，至六祖慧能，开始形成完整的理论体系，并对后世的思想文化乃至佛教均产生深远的影响。

禅宗所追求的，不是外在的有相，而是内心的探求。

其最终目的是寻找生命中最本真的——自性。

就像儒家的“仁、义、礼、智、信”，道家所追求的“道”一样，禅宗同样认为，自性是每一个个体的有情生命都必然存在的最原始、最质朴、最纯净无染的所在。

自性是生命的本体，是众生智慧的源泉，是不以人的意志为转移的客观存在。

但是，随着生命的不断演化，因受五欲六尘的干扰，众生的这种最高级、最本真的存在逐渐丧失，于是，众生迷乱成惑，生命也因此而失去它最根本的主载，这是人烦恼的根源，也是人活得痛苦的渊薮。禅，便因缘而生。

何谓禅？宋代柴陵郁和尚因过桥遇颠得悟，因而有开悟偈：“我有明珠一颗，久被尘劳关锁，今日尘净光生，照破山河万朵。”

释迦牟尼在菩提树下夜睹明星而悟曰：大地众生皆有如来德相，因烦恼而障，不得见性。

柴陵郁和尚此偈中所说“明珠”，即是释迦牟尼所说的“如来德相”。

让明珠去污成净的过程，让如来德相显现光芒的过程，名之曰禅。

日本禅学大师木村泰贤说，禅是一种减法，减之又减，损之又损，最后剩下的，便是生命的本真。

人只有在不断的修炼中拨开重重迷雾，洞见自性，恢复本真，才能重新获得生命的的能量，从而让生命变得无比强大，生命之光重放异彩。

二

正如佛教的创立者释迦牟尼的一切教法均来自现实生活一样，中国禅宗“不忘初心”，其发展到唐以后，将被人说坏了的禅逐渐回归于现实生活。

佛教说到底是当下的，是来自于生活，又回归于生活。

“佛法在世间，不离世间觉，离世觅菩提，犹如求兔角”。

而禅宗的“不立文字”，即是将禅归于现实的禅悟，不被文字所羁，进而获得智慧。

这也是对佛教传入中国后各种流派虚玄理论的反动，是对佛教流传过程中各种神秘主义的拨乱反正。

寺院的斋堂里挂着一幅禅偈：“今日示尔修道法，即在吃饭穿衣间，一言说破无别事，饥来吃食困来眠。”

但不知一切走进斋堂用斋的人是否真正明白，禅是最平常的示见，是生活日常的总结。

禅不在天上，也不在地下，而是在实实在在的“吃饭穿衣”中。

马祖道一是慧能门下一位重要的弟子，马祖道一的弟子百丈在其门下参学多年，却未曾得到老师的一句教诲。

在一个百花盛开的日子，心有弃意的百丈跟随老师来到野外，而当年轻的百丈看到嫩绿的小草在微风下轻拂，看到小河的流水潺潺流过，看到天空中的鸟儿在欢快鸣叫，便有了特别的冲动。

马祖说，你看，大自然法法俱足，我可从来都不曾隐瞒你啊。

伟大的禅师们不是用语言，而是用行动让弟子们禅悟，担水劈柴都是道，吃茶洗钵皆是禅。

弟子惊讶，说：“这可都是最平常的事情啊。”

老师说出一句在中国禅宗史上被奉为经典的话：平常心是道。

是的，平常心是道，吃茶是道，洗钵是道，担水劈柴皆是道。

自古以来，禅师们对茶总是情有独钟。而在中国禅宗史上，“吃茶去”成为很多禅师的悟道门径。

除了赵州的“吃茶去”，还有沩仰宗沩山灵佑的“沩山摘茶”以及翠微无学禅师弟子投子大同的“饭后三碗茶”等。

投子大同，即桐城投子寺僧，他是翠微无学的弟子，翠微无学又是丹霞禅师的弟子，再往上溯来，这位以烧佛取暖而被写入禅宗史的丹霞却是六祖慧能的下三世弟子。

如此说来，桐城投子大同禅师实是出身名门。

法国作家巴尔扎克有句名言：一夜之间可以成就无数个百万富翁，三代才能培养一个贵族。可见投子大同禅脉的渊源。

《景德传灯录》记录了投子大同的一则公案，一日，赵州从谂千里迢迢来到桐城投子山，是要拜谒他一向仰慕的禅师投子大同。

半山道上，他遇到一个提着油壶下山的老头。

赵州问：对面莫不是投子大同禅师？老头看出客人眼中的惊讶，他扬了扬手中的油壶说：茶盐钱请乞一个。

在投子庵，赵州一直等到老头归来，赵州说：早闻投子大同禅师，却不料是一个卖油翁。

大同看出客人眼中的不屑，说，你只知卖油翁，却不识投子大同。

赵州问，什么是投子大同？大同说：油、油、油。

直到这时，年轻的赵州才幡然有悟，禅师也是人，哪怕是开悟的高僧，也是要在商品的交换中维持色身寿命的，不管是高僧还是沙弥，也不管是皇帝还是平民，离开柴米油盐酱醋茶这开门七件事，一切都是浮云。那么，就请“吃茶去”。

投子爱茶，《五灯会元·卷九》记载有“投子饭后三碗茶”之公案。

但你以为这三碗茶是随便就喝的吗？是轻易能喝的吗？非也，非也。

同样是《五灯会元》，一日，投子大同在与人吃茶时指着那碗茶说，森罗万象，可都在这一碗茶里了啊。

那人将茶泼了，将碗扣在桌上，反问说：“森罗万象现在哪里呢？”

大同看了看那人，只说了一句话：“可惜了这一碗茶。”

不知道那人是否明白一碗好茶从下种，到施肥，再到采摘、揉制、烘培这一系列环节中究竟贯注了一个茶农何等的辛苦，何等的快乐，何等的辛酸，何等的喜悦。

“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

而从一粒种子到盘中之餐，及至碗中之茶，难道不囊括了大千世界一切的森罗万象吗？

现在再说赵州从谂禅师。桐城投子山的一段经历，让赵州和尚在他日后的行持中竟将“吃茶去”当作了他的口头禅。

有朋之远方来，“且坐吃茶”；遇到不待见的客人，“请库下吃茶去”，来客请斋曰“相唤吃碗茶汤”，斋后是“茶汤而已，更不煎点”；有人问“和尚家风”，回曰：“午后炉煎北苑茶”。

由此可见，“吃茶去”不仅只是一句口头禅，他也将茶作为教化弟子悟道的重要工具和方法。

禅宗的行持，即要求禅者始终保持“一行三昧”。

一行，即行住坐卧保持实相的智慧的心；三昧者，正定是也。

这个定，不是“枯木依着冷岩坐，三冬天里无气息”之死定，而是活泼泼，光闪闪的定，是解脱的定，灵动的定。

六祖慧能在其《六祖坛经·顿渐品》中讥讽那些一味死坐，枯坐者曰：“生来坐不卧，死去卧不坐，一具臭骨头，何以立功课。”

而吃茶，则是让禅者在行持中能保持一颗实相智慧的心的最好方式。

茶饮者以一颗正定的心，因贯注于炉中之火，贯注于壶中之水，贯注于盏中之茶而心无旁骛，而茶盏之精微，则是为戒除大口的“牛饮”，唯有细心地品，一小口一小口地品，才能体味出茶中之味，才能真正感悟到生活中的一切甜蜜与艰辛。

三

我是从朴老的诗作中知道太湖名茶“天华谷尖”的。

“深情细味故乡茶，莫道云纵不忆家，品遍锡兰和宇治，清芬犹赏我天华。”

那一年我去京看望朴老，特意带着我好不容易搜寻到的“天华谷尖”。

那天下午，北二楼的一间病房里，朴老同我说得最多的就是茶。

他说那一年他在合肥稻香楼与省长黄岩一同喝“黄山毛峰”的愉快，说家乡之茶带给他晚年的欢愉和激情。

约定半小时的会见，却差不多进行了足足两个小时。

在这样的交谈中，病房里没有来苏水的气味，也没有药的气味，只有一股浓浓的茶香。

每年谷雨过后，太湖天华峰太平庵里的尼师们就开始采摘新茶了。

这是她们一年中最忙碌的季节，也是她们最快乐的时候。

采茶、做茶，再将做好的茶一一送给有缘人，也是她们保持善念回向众生的最好功课。

吃过早饭，太平庵的师父们就背起茶蒌出门上山了。

除了法师，还有特意赶上山来“献工”的居士们。

“献工”这一词用得多好！为三宝每出一份力，每献上一份工，与佛也就亲近了一分。

夜里下过一阵雨，此刻，阳光油绿，空气清新得几近醉人。

那一棵棵茶树上，墨绿色的老叶衬托着一叶叶油亮的新芽，让人联想到生命的交替。

去年的茶叶老了，绿了，黄了，就像不得不谢幕而去的演员，一片片从茶树上落下，于泥土中涅槃静寂，一批批生命抽出绿芽，它们一只只向天而立，童稚无邪却又带着几分羞怯，仿佛是在向世界发出生命的宣言。

采茶是一桩慢工细活，其实又是一种心力的历练，考验的是采茶者的耐力和坚毅。

宋人吴可说“做诗浑如学参禅”，这一刻，太平庵的采茶人体会到的则是“采茶浑如学参禅”。

我的方外导师皖峰上人是天柱山下潜山人。

皖老往生十九年了，每年清明，我带着家人去天柱峰下为皖老扫墓时，必将他生前用过的紫砂壶仔细地洗了又洗，再为他泡一壶他家乡的好茶“天柱剑毫”。

在上人的栖息地，将那壶茶轻洒在墓塔四周。闻着茶的幽香，分明看到皖老就着那只紫砂壶咂了一口，又咂了一口。

仿佛又看到他每当喝到好茶后的那种舒坦，快意而满足，咽下一口茶水，他会仰身在那张靠椅上，发出习惯性的一声长叹：“哎呀……”

我在九华山甘露寺佛学院任教时，大幸师太一直像慈母一样照顾着我的生活。

84岁那年，大幸师太在我授完课即将离山时曾三次将我叫到身边。

她告诉我说，我就要走了，请你告诉藏学法师，我死后，请他把我葬在茶叶地里。

我知道，师太年轻时就一直生活在茶山中间，只是因为老了，才住到甘露寺。

在那个动乱的时代，大幸师太一直就是这座古寺的看门人。

她孤独地守在山门后，手中一根棍子，守住了一座寺庙，也守住了佛教的尊严。

那一天大幸师太对侍者说：“我找妈妈去了。”

尔后跏趺而坐，就这样去了她毕生追求的所在。

一年以后，我果然在九华山闵园的一片碧绿的茶园里找到了大幸师太的灵骨塔。

正是新茶采摘的季节，远近的山地里，闵园的尼僧们正在漫山遍野的茶棵中间忙碌着，我远远地看着她们，感觉那茶叶地里每一个采茶人都是大幸师太。

四

很多年前的一次山行，归来，山路上只有一层一层的雾气弥漫。

忽然，我听到一种声响，细细的，沙沙的。我停止了脚步，细心谛听，原来是雪粒儿打在四周的灌木上，打在草叶上，打在树林间。

那雪粒儿与草叶的撞击声是如此有力，就像婴儿撞破母腹时所发出的第一声惊天啼哭。

多么美妙的声音！“溪花含玉露，庭果落金台”，这是《五灯会元》中的句子。

事物的产生与消失的那一瞬间细若游丝，若即若离的状态如此神秘，又如此真切。

我发觉自己很久都没有听到这么美妙的声音了，可这是多么平常的声音，其实它一直都存在着，存在于山野间，存在于这广天漠地，存在于与我一同存在的大自然中。

只是好多年来，我的心被尘埃层层包裹，几近麻木，以至于疏远了这种美妙，疏远了这天籁之声，也疏远了我与大自然之间原本的相互默契。

社会正处在快速发展的数字化时代，高铁、高速，让辽阔的疆域不再遥远；

快餐、快递让城市的步伐迈得更快。然而，一个事实却摆在人们面前，数字化的生活并没有带给人们应有的快乐，疆域的缩短反而让人与人之间的距离变得遥远，哪怕是在最亲近的人之间，心与心的触摸也变得神秘莫测。

人们在普遍享用现代化所带给的一切便捷的同时，却越来越感受到五蕴炽盛，颠倒梦想，生死疲劳，苦不堪言。

于是，越来越多的人希望：放慢前进的脚步，调整生活的节奏，让我们从慢生活中体会这世界本有的真，本有的美。

从紧张与压力中抽出身来，把心放下，去认真欣赏一朵花儿的开放，走进大自然，去感受风儿的轻拂，阳光的充沛，去聆听山林的呼吸以及小溪流的欢歌。

邀三五好友，在一张茶桌前坐下，在茶的蕴香中，在水与炉的交融中忘却交易所大厅里跳跃的数字，忘却人与人之间明里暗里的搏杀，在细细的品茗中，去体会生活的真味，去感受人世间本有的快乐。

让我们“老实吃茶去”。噫吁兮，参！

网编：释耀禅

一审：释明月

二审：释心祥

三审：李元春

《磨镜台》

本文载于南岳佛教协会

《磨镜台》2023年第一期

【总第肆拾柒期】