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下雨天，喝茶天，这样的下雨天，约上三五好友，或是自己一人，找一处幽静之处，吃点甜点水果，煮一壶热茶，看着窗外的雨，聊聊八卦，看看书，瞬间有种不负光阴，世界无限美好的感觉。 最美的不是下雨天，而是那时一起煮过的茶。 
雨纷纷时节，泡一壶普洱熟茶或红茶都是不错的选择，普洱熟茶和红茶属性温和，滋味甜润，在湿冷天气可祛湿防寒，温暖身体，愉悦心情。静观茶叶在冲泡中上下翻卷，好比人生历经磨练，才能坦然。由于下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，所以冲泡时所取的投茶量应比平时少一点，这样雨天冲泡的茶，口感淡醇，才能感觉舒适。 茶的冲泡水温一直要求是97℃以上，这样冲泡出来的茶，香气才比较高扬，但是在阳光明媚，空气清爽的天气，即使温度稍稍低一点，茶的香气也能散发出来，下雨天就不一样了，冲泡时一定要保持每一泡都是用滚烫的开水，这样才能最大限度的发挥茶香。 雨天，香气在潮湿的空气中会变得相对低沉，但正是这变化无穷未知的香气深得品茗之人的喜爱。而且雨天泡出的茶水一样清澈地可以看见倒影，杯中的茶汤一样通透地将尘世一一净化。除了常规的茶类，像小青柑、陈皮茶等也是非常适合煮饮的。煮茶要有煲鸡汤的耐心，大火煮沸，文火慢煮，在水逐渐升温的过程中，茶叶的内含物在不同的温度下一点点被萃取出来，将稀薄的水煮成醇厚的汤，就是煮茶人静心和修炼的过程。
正如林语堂先生曾说的：“只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”。只要有一壶茶，无论是雨声连绵还是风和日丽，都是人生好时节。
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