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常用的水生绿肥为“三水一红”，即水葫芦、水浮莲、水花生和红萍。发展水生绿肥，不占用耕地，在开辟肥源途径的同时改善水系及农田生态环境。 水葫芦，学名凤眼蓝（Eichhornia crassipes），雨久花科（Pontederiaceae）凤眼蓝属（Eichhornia），多年生水生草本植物，又称凤眼莲、水荷花、野荷花、洋水仙等。原产南美洲巴西，中国首见于珠江流域，主要广布于长江、黄河流域及华南、西南各省。 水葫芦植物学特征  （一）根、茎、叶 浮生水面，高30~50cm。须根发达，长达15~25cm，丛生于短缩茎上，悬垂于水中呈分散状。茎为缩短茎，实心，节间不明显，具长匍匐枝，匍匐枝与母株分离后长成新植株。叶在基部丛生，莲座状排列，一般6~14片。叶片圆形、宽卵形或宽菱形，长4.5~14.5cm、宽5~14cm，全缘，具弧形脉，深绿色，表面光滑有腊质，叶肉肥厚，两边微翘，顶部略向下翻卷。叶柄长5~20cm，中下部膨大成葫芦状，内为海绵组织，有气室，黄绿色至绿色。叶柄基部有鞘状苞片，长8~11cm，黄绿色。叶腋具腋芽，能抽出匍匐枝，顶端长出分株。 （二）花、果实 花葶从叶柄基部的鞘状苞片腋内伸出，长34~46cm，多棱。穗状花序长17~20cm，通常具9~12朵花。花冠直径4~6cm，瓣状，卵形、长圆形或倒卵形，紫蓝色；四周花瓣淡紫红色，中间花瓣蓝色，在蓝色花瓣的中央有1黄色圆斑，形似凤眼。蒴果，卵形，每蒴果有种子30~150粒，种子微小。在自然条件下，结实率低。花期7~10月，果期8~11月。花分批开放，每次每蔸开1朵，花期1~2d，凋谢后花茎弯曲伸入水中，受精子房在水中发育成熟。   根系及葡状枝（左）、叶片及囊状气室（右）   花序（左）、群体（右） 图1 水葫芦植物学特征 水葫芦生物学特征 喜温暖湿润、阳光充足的环境，光照较弱的荫蔽地方也能生长，犹喜流速不大的浅水水体。适宜水温18~25°C，超过40°C时生长受到抑制，在43°C以上则逐渐死亡。气温13°C以上开始繁殖，20°C以上长势加快；有一定耐寒性，1~5°C能在室外自然越冬，0°C以下叶片枯萎，但其根茎和腋芽经短期冰冻仍保持生长活力。耐肥、耐瘠，适应性强，繁殖迅速，生物量大。 水葫芦利用价值 （一）绿肥 水葫芦繁殖快，一般水面年产新鲜体400~600t/hm2。对氮、磷、钾、钙等多种元素有较强的富集作用，其中对钾的富集作用尤为突出。据分析，水葫芦干物质含氮（N）2.8%~3.5%、磷（P）0.18%~0.44%、钾（K）1.66%~2.90%。收集后直接埋压做绿肥，其肥效较高。可堆沤制成有机肥或用其厌氧发酵生产沼气。 （二）饲料及药用 鲜茎叶柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。其鲜草含水量93%、粗蛋白1.2%、粗脂肪0.2%、粗纤维1.1%、无氮浸出物2.3%、粗灰分1.3%。可生喂、干饲和发酵青贮。全株也可供药用，有清凉解毒、除湿祛风热以及外敷热疮等功效。 （三）环保价值 控制性放养水葫芦，是治理湖泊污染的重要生物手段。在富营养化的水体中，旺盛生长的水葫芦每公顷每天可以从水体中吸收氮（N）44kg、磷（P）7.5kg。水葫芦对砷的反应敏感，当水体中含砷0.06mg/L时就中毒受害，可作为地表水砷污染监测的指示植物。同时还可净化水中汞、镉、铅等重金属及其他有机污染物，且净水效率高。
图2 池塘水葫芦 注：以上图文节选自《中国主要绿肥品种资源图集》  |
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