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你知道吗？你的情绪，跟你每天吃的食物，有很密切的关系。 原苏联科学家阿·亚丹尼列夫斯基曾做了一个有趣的动物实验：他用不同的食物喂养鸽子三个月后发现，食用豌豆的鸽子体态完美，性格温顺；而食用生肉的鸽子变得凶猛、易怒，情绪不安。这也能从某些方面反映出，饮食会影响情绪。 如果你情绪低落、气色也不好，可能是饮食上出了问题，缺少了一些重要营养的摄入。比如，有两种对人体至关重要的营养成分，就与稳定情绪有关： 一是维生素C，有帮助人体稳定情绪、抗氧化、护肤抗衰的作用； 二是膳食纤维，它除了能促进肠道蠕动，防止便秘，也有助于稳定情绪，维持好心情。 维生素C 我们大脑每天的氧化活动非常剧烈，会产生大量的自由基。维生素C是一种抗氧化剂，能有效帮助身体清除自由基，减少损伤。 另外，神经细胞间隙的5-羟色胺浓度异常降低，目前也被认为是抑郁症的发病基础。而维生素C参与5-羟色胺血清素的合成，从这一点看，维生素C有助于情绪稳定、缓解抑郁。 此外，对于皮肤的光老化、色素沉着、长皱纹、皮肤干燥等情况，维生素C也都在一些具体的机制上发挥着积极作用。 富含维生素C的蔬菜有芹菜、油菜、菠菜、白菜、包菜、西兰花等等。  膳食纤维 人体肠道内寄居着数量庞大的肠道微生物，肠道菌群能通过多种途径调节中枢神经系统，包括刺激迷走神经和释放神经内分泌调节因子等，而且肠道菌群也参与了多种精神疾病和心身疾病的病理生理过程，甚至会影响人的社交行为和认知功能。 膳食纤维是益生元，对于肠道内的益生菌是很好的养料，可以帮助身体去调节健康，让你拥有一个好心情。 中国营养学会建议每天的膳食纤维摄入量是25-30克。但全国多个城市的膳食调查显示，很多人的膳食纤维摄入量是严重不足的。 富含膳食纤维的食物有燕麦、玉米、芹菜、菠菜、木耳、海带等等。  如果你有情绪低落，气色不好的现象，不如试试多补充一些富含维生素C和膳食纤维的食物，观察一下有没有好转。 有的人体内的某些营养缺乏比较严重，单靠饮食没办法恢复，就需要专业的营养干预。如果你有这方面的问题，可以留言咨询。 |
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