优质专用粮食现场签约订单300多万吨

中西部优质专特用粮食产业工程技术研究中心何新民

我国优质专用粮食高产促增收，产前产后全链条服务。2023年5月8日全国优质专用小麦质量鉴评暨产业发展大会在安徽省涡阳县召开。全国农技中心总农艺师、全国优质专用小麦产业联盟秘书长王积军，农业农村部种植业管理司粮食处副处长陈明全，全国农技中心粮食处副处长贺娟，农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天财，全国优质专用小麦产业联盟（以下简称联盟）轮值理事长、河南九圣禾新科种业总经理骆芳等专家领导，以及全国优质专用小麦产业联盟科研单位、推广部门、收储加工企业、种子企业、种植大户合作社等代表和新闻媒体，近300人参加了会议。会议从政府高度和政策导向上，为小麦产业化发展指明方向，让育麦、种麦、售麦、用麦企业深受鼓舞同时，清晰下一步工作方向和重点。本次鉴评会主要对2022年主产区大面积推广的优质专用小麦进行品质鉴评。2022年从河北、内蒙古、江苏、安徽、山东、河南等10个省(区)180份强筋样品、52个品种中，筛选出了18个优质面包小麦品种。农业农村部谷物品质监督检验测试中心按照GB/T14611标准，制作300g面粉的吐司面包。参加鉴评的品种全部进行编号，按照GB/T14611标准，从外观、面包芯色泽、面包芯质地、面包芯纹理结构等参数进行面包评分。最终，谷神麦19、济麦44并列第一，郑麦379、华伟305并列第二，丰德存麦5号第三。全国农技中心总农艺师、联盟秘书长王积军发布了专家鉴评结果。河南农业大学教授、本次鉴评活动组长郭天财教授对本次鉴评品种做了点评。中国农科院作物科学研究所副研究员胡学旭就2022年中国小麦品质状况做精彩分享。他表示，近5年来，品种参试和审定数量增多，生产上企业认可品种数量少，需从源头上规范品质标准；建立完善的品种评价体系，明确品种品质特征。亟需对专用品种科学评价，建立健全品种品质检测与评价长效机制，及时发现和推介优质专用小麦新品种，明确适宜种植区域，促进优质专用小麦产业发展；重视发展中强筋小麦，满足我国传统食品质量要求。安徽省小麦产业技术体系首席、安徽农业大学农学院院长李金才做《安徽小麦生产现状与黄淮海小麦提单产技术对策》报告。据介绍，安徽小麦种植面积稳中有升，单产稳步提高，总产年年增加，品质逐年提升；相较于2010年，2022年小麦播种面积、单产和总产分别增加9.0%、26.5%和37.8%。目前，亟待解决产业链条短、种植效益低、自然灾害频发易发、节本丰产增效与绿色安全生产等问题。他对安徽乃至黄淮海小麦产业提单产提出合理化建议和对策，发展优质专用小麦品牌、专用面粉和多功能面制品，加快构建区域化种植、标准化生产、产业化经营的优质专用小麦产业带，全面提升小麦综合生产能力和产业竞争力。每年小麦供需形势对种业公司、种植主体、收储单位都会产生重要影响，同时也关系着广大农民朋友的切身利益。合肥市粮食集团市场部部长宁夏在会上做了2022年小麦市场行情回顾及2023年操作思路的精彩分享。他的报告从国际贸易、国内产销、天气展望等几个角度对近年的小麦市场基本形式和新季小麦市场进行了分析和展望，让广大参会人员制订政策有了依据和参考。安徽谷神种业有限公司总经理王军做交流发言。安徽谷神种业有限公司是“育繁推一体化的”种业科技公司，国家级高新技术企业，固定资产5000多万，是国家玉米良种攻关成员单位、安徽省小麦良种攻关成员单位，承担国家玉米机收组、普通组区试，承担全国农技推广中心优质麦品种展示。与国内多家科研单位建有密切、稳定的合作关系。在安徽涡阳、太和、海南建立了试验站。小麦种子销售入围2021年全国小麦商品种子销售十强名单。并从我国优质强筋小麦发展现状、优质强筋小麦的发展优势、优质强筋小麦产业发展面临的问题和优质强筋小麦产业化发展思路及实践四个方面进行分享。对于优质专用小麦产业链来说，产前、产中、产后各环节，品种和种植是前提和基础，要想真正调动起产业链的串联作用，就必须把产业链上各方的诉求统一起来，实现平衡，助推小麦产业高质量发展。

    订单农业是农业产业化重要组成部分。联盟对小麦上下游产业衔接发挥了重要作用。在联盟的牵线和支持下，山东鲁王食品销售有限公司、菏泽华瑞面业有限公司、安徽金沙河面业有限责任公司、安徽中瑞粮油有限公司、益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司、安徽正宇面粉集团有限公司等与联盟成员单位进行了优质小麦的订单签署，现场共签约谷神麦19、济麦44、济麦55、济麦5022、新麦26、新麦58、中麦578、伟隆169、农大753、新麦45等优质小麦意向采购订单300多万吨。最后，全国农技中心总农艺师、联盟秘书长王积军做大会总结。用四个好肯定了此次大会成效。联盟每年组织的品质鉴评、产销对接活动，发布年度优质麦质量发展报告、供求信息，从面粉加工企业需求端入手，搭建产销衔接平台，探索 “单种、单收、单储和专用”的产销加一体化模式，带动各地优质麦产业发展。在进一步推进优质小麦产业化发展上，他指出，要从强化科技支撑、优化生产布局、发展订单种植、打通全产业链四个方面为优质小麦产业化下一步发展精准发力。据了解，涡阳县是全国粮食主产区，全国粮食生产先进县标兵、优质商品粮生产基地。2022年全县粮食产量128.87万吨，粮食生产实现“十九连丰”，小麦最高单产913.18公斤，连续三年刷新安徽省纪录。该县先后培育出皖麦38、涡麦9号、谷神麦19等农作物优良品种60余个，2022年小麦良种繁育面积超20万亩，种子生产加工能力突破8000万公斤，粮种科研水平和加工能力处于全省前列，并获评国家级制种大县（小麦）。