春天的这段时间来了,我们这个时候就会都觉得春天来了,我们应该好好地滋补身体,其实好好的滋补确实是没有错的,但是对于中老年人来说,其实大补才是大忌,因为中老年人的吸收和消化能力并没有那么强,过量的大鱼大肉,反而会让身体造成负担! 我家就会经常做上一道适合春天吃的菜,里面有着各种各样的素菜,每一种素菜都有它独特的营养和口感,融合在一起味道特别丰富又好吃,完全不怕吃腻,家里的中老年人也能放心吃,多吃对身体也非常好,大家可以学一学哦!春季素菜大杂烩 食材:花菜、木耳、西红柿、白玉菇、鸡蛋、蚝油、生抽、蒜、青红椒、葱 做法:第一步:把素菜的食材都切好,然后清洗干净,放置一旁备用 第二步:白玉菇和木耳花菜,放入水中,焯水捞出控干备用 第三步:锅里放油,油热放鸡蛋划散装盘备用 第四步:锅里放油,放入蒜末和葱末炒出香味,加入西红柿炒出汤汁,再加入花菜和木耳翻炒 第五步:再加入鸡蛋和白玉菇、青红椒翻炒片刻 第六步:加入适量的调味料(生抽、蚝油、鸡精),最后再加入少许淀粉水勾芡一下即可! 小贴士:素菜可以根据自己家人的口味来调节,随便一炒,味道贼棒! |
|