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在法国南部海岸的阳光下，杨紫琼身着一袭Balenciaga高定绿色褶皱塔夫绸礼服，戴大廓形披肩及黑色长手套，走上戛纳国际电影节的红毯，复古大气，优雅至极。 她选择和礼服搭配的是一条Art Deco风格的Boucheron项链，高雅奢华，引人注目。 无独有偶，巩俐这次戛纳行，佩戴的Cartier高级珠宝系列也是Art Deco风，瞬间点亮了一身黑色的沉闷衣裙，以及几近裸色的双唇。 她们品味十足，又充满自信，正如其不可撼动的国际地位。
Art Deco起源于巴黎，一开始被应用于建筑之中，随后迅速跨越时尚、艺术、设计等各个领域，成为一种深受老钱阶层和上流人士追捧的高端风格特征。 电影《了不起的盖茨比》中，那些摩登的服装、精致的珠宝、富丽的家居……都刻着Art Deco流行的“爵士时代”印记。 上海是全世界Art Deco建筑风格最集中的区域之一，仅次于纽约。 位于外滩20号的“和平饭店”，是上海早一批此风格的建筑，也是这种经典艺术风格的集大成者。 至今，在外滩万国建筑博览群中，它都是文化地标式的存在。
不仅是建筑，当年Art Deco风潮来袭，也把既古典又摩登的精英生活方式带入了东方，为中国上流社会所追捧。 历经百年时间的沉淀，那充满机械美感的装饰风格，和自由即兴的爵士乐、优雅深邃的葡萄美酒一起，已然成为永不褪色的经典。 古典又摩登的生活方式 上世纪30年代，Art Deco风格席卷全球。 当时的上海号称“东方巴黎”，是远东第一大城市。世界最新的潮流，最奢华的作派，都在此汇聚。 无数人到这里一掷千金，打造出超越人们想象的梦幻之所。 大批Art Deco风格的经典建筑，都在此时涌现。从国际饭店到百乐门，从美琪大戏院到和平饭店，它们各具特色又一脉相承。 其中，和平饭店尤为特殊。 它是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，建成之初，就凭借77米楼高傲视黄浦江，被称为“远东第一高楼”。
从高处看，这幢富丽新奇的建筑，恰好处于黄浦江的拐角处，标志性的金字塔墨绿铜顶耀眼夺目。 铜顶之下，外部竖直而有力的线条，衬托出一种傲然耸立的气势。 饭店最早的拥有者维克多·沙逊出生在英国的犹太贵族家庭，中学在哈罗公学，大学是剑桥圣三一学院。 特殊的生活圈子让他品味超群，且有足够的时间和资本，来实践他对美好生活永无止境的追求。 来到上海后，他将所有对高端生活方式的理解和热衷，都倾注于和平饭店。 每个走进这里的人，都能感受到弥漫在空气里的高雅与奢华。 不管是大堂上方的八角琉璃顶，精雕细刻的古铜镂花吊灯，还是当时欧洲酒店都极其罕见的空调系统、电梯、室内电话等，都令人目眩神迷。  沙逊极爱派对，常在和平饭店开各种新颖时髦的party。或许，电影《了不起的盖茨比》中一些场景可以借以联想。 盖茨比的派对被音乐和美酒包围，来的名流巨星各个身穿华服，艺术家和贵族畅谈人生，度过了一个个瑰丽美好的夜晚。
电影《了不起的盖茨比》剧照 在1930年代的上海，名媛们点缀在洋装上的珍珠和羽毛更精美，与之相配的Art Deco风格珠宝，更具东方韵味，甚至可以想象如流水般被喝掉的一流葡萄酒，将空气也熏醉。 这样的情景，谁能抗拒？况且能走进和平饭店的，本来就是真正懂生活的人。 很快，那时还叫“华懋饭店”的和平饭店就风靡上海，成为上流社会的社交中心。  英女王伊丽莎白二世、文豪萧伯纳、剧作家诺埃尔·科沃德爵士、喜剧大师查理·卓别林、《摩登时代》女主角宝莲·高黛、孙中山和鲁迅等，都是这里的座上宾。 中国第一家葡萄酒企业张裕的创始人张弼士先生也是其中一员。 1910年11月11日，他在汇中旅馆（即如今的和平饭店南楼）接待美国商务考察团一行，并举办“中美商团会议”，被公推为华商议长。  1892年，爱国华侨张弼士先生怀着“实业兴邦”的梦想，斥资300万两白银创办张裕酿酒公司，开启中国葡萄酒产业化序幕。心怀“生为中华民族，当效力于中华民众”的民族大义，张弼士一生创办40多家企业，被《纽约时报》誉为“中国的洛克菲勒”。岁月的淬炼 昔日潮流终成经典 伴随华美绚丽的Art Deco建筑而来的，是西方摩登时髦的生活方式——享誉全球的爵士乐手、各种奢侈品、美食和佳酿涌入和平饭店。 象征西方上流生活的葡萄酒，很快成为风靡上海滩的时尚潮流。 上个世纪的《小说月报》、《礼拜六》、《东方杂志》上都出现了身着旗袍、手端高脚杯的时髦女郎画像。
也就是在这个时期，民族品牌张裕的美酒征服了上海滩的名媛绅士。 当时，张裕已经在巴拿马太平洋万国博览会上，代表中国拿到四枚金奖，惊艳世界。 1931年，杜月笙在上海大西洋菜社举行的“浦东同乡会征求会员庆功宴”上，对张裕葡萄酒 “啧啧称赏”。 1936年，上海女星、“东方嘉宝”谈瑛为张裕金奖白兰地代言；1937年，上海《时代电影》杂志推出《国货明星点将录》，将“葡萄仙子”黎明晖比作张裕葡萄酒...... 张裕的魅力很快从社交场蔓延整个上海滩。康有为、孙中山、宋子文、张学良等名人纷纷为张裕题词，点赞中国葡萄酒的品质与爱国热忱。 这个拉开中国葡萄酒产业化帷幕的品牌，以势如破竹的姿态，成为上流阶层生活不可或缺的一部分。 时至今日，和平饭店依然是高雅生活的典范。而张裕也已走向世界，成为中国葡萄酒的一张国际名片。  不久前，在和平饭店举办的“国红龙谕·爵士之夜”上，两者顶峰相见，再续前缘。 双方共同为和平饭店&龙谕联名酒款整桶订购揭幕，向这段传承百年的情谊致敬。 和平饭店总经理George Wee先生（左）与张裕股份总经理孙健先生（右）共同为和平饭店&龙谕联名酒款整桶订购揭幕。 在经历了时光的淬炼后，无论是和平饭店那闪耀却不浮夸的装饰风格，还是张裕旗下高端品牌龙谕充满东方风土魅力的佳酿，都呈现出更内敛而具引领性的特质。 和平饭店总经理George Wee先生表示，张裕在百年历程里向世界呈现了中国最好的葡萄酒，这次合作是“天作之合”！
“夜上海，夜上海，你是一个不夜城……” 在和平饭店老年爵士乐队演奏的舞曲《夜上海》陪伴下，贵宾们一边品尝龙谕美酒，一边感受着上海独一无二的魅力。 这个乐队成立于1980年，成员大多是在上海交响乐团、上海歌剧院工作过的老艺术家，擅长演奏上个世纪二、三十年代老上海鼎盛时期的爵士名曲。 他们身穿标志性的白西装、红领结、背带裤，还在现场演奏了《玫瑰玫瑰我爱你》、《夜来香》等经典歌曲，尽显上海老克勒腔调。 摇曳的红酒杯与流淌的音符相合，酒不醉人人自醉，一下子就把人带回到了那个纸醉金迷的年代。 当天龙谕带来了两款重磅产品。其中，龙谕赤霞珠干白开创性地采用了“红酿白”的工艺，用红葡萄赤霞珠酿造干白，口感余味悠长，让挑剔的鉴赏家们都赞不绝口。 葡萄酒鉴赏家郝利文先生认为： “这款酒过桶后非常圆润，除了一丝白色小花茉莉的香气，还带有玫瑰的香气，搭配舒缓的音乐，是一场打开五感的享受之旅。” 另一款龙谕·龙12干红葡萄酒早就蜚声国际，堪称中国葡萄酒翘楚，深沉的红宝石色酒体分外迷人。 它的香气复杂醇厚，单宁充沛细腻，入口回味悠长。 著名主持人曹可凡先生品鉴之后，称赞龙谕葡萄酒和音乐、建筑一样，可以用来阅读这个时代和这个世界。
凝结东方风土与匠心 引领全球高端生活方式 一份精彩的酒单，能够为舌尖上的奢华体验锦上添花，也能为米其林考评带来极大助力，因此米其林餐厅在食材和配酒选择上极为严苛。 真正的老饕知道，在这些地方通常能找到真正的高品质红酒，甚至是全球豪门酒庄的稀缺款。 拥有17颗米其林评星的法餐名厨“疯老头” Pierre Gagnaire，是传统精致法国料理的代表，也是法餐前沿化的领军人物。 他在上海的高级法餐厅Le Comptoir De Pierre Gagnaire，已连续多年获得米其林一星。
餐厅坐落在建业里的全别墅石库门中，主打高品质的餐酒艺术，龙谕也出现在餐厅的酒单之中。 东方风味的龙谕与来自西方的精致料理结合，恰似这间被浓郁海派风情包裹的餐厅，流淌着一种高级松弛且浪漫随性的氛围。 与此同时，龙谕的匠心制造也收获了中餐顶流的偏爱。 上海第一家米其林三星餐厅唐阁，历来讲究地道和传承。充满东方韵味的龙谕，正是能与之相配的国红佳酿，共同勾勒出舌尖上的东方意境。 如今，太平洋上的风，跨越山河，正吹向大西洋。 穿过繁华的牛津街，在安静的街道上有一道楼梯。它被鲜花绿植精心打扮过。走上去，你将缓缓进入一个像电影场景般的地方。 这是伦敦的Hakkasan餐厅。 它打破所有传统规则，用甄选美馔的震撼味蕾重塑中餐，成为伦敦首个摘得米其林一星的中餐厅，改变了西餐的美食话语权。 它让全世界的老饕们看到，中餐在国际餐饮中的高端演绎。
20年后的今天，Hakkasan仍是众多时髦人去伦敦，必须要去膜拜的餐厅。 现在，我们在品尝那里的创意中式菜肴时会发现，过去一直被欧洲葡萄酒占据的酒单里，中国葡萄酒之王“龙谕”跃然而出。 来自英国本地约克郡农场的鲜嫩和牛，配上河粉的弹软和金针菇的酥脆，和酒杯里来自中国宁夏的醇厚甜香，衍生出别样的饱满风味。 龙谕醇厚又独到的东方气质，具有丰富的包容性，征服了全世界挑剔的味蕾。 德国资深酒评家Manfred Klimek曾在德国《世界报》发表文章盛赞龙谕。 在他看来：“龙谕是一款具有影响力的中国顶级葡萄酒，堪称为中国本土风味的葡萄酒。” 德国《世界报》发表的题为《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》文章这些年，龙谕以东方式的审美和匠心，诠释中国葡萄酒的美好生活。 著名小提琴大师吕思清曾在张裕葡萄园中举办中国首届葡萄园音乐会，在清晨的虫鸣鸟叫声中品鉴龙谕。他表示，从龙谕中可以品尝到宁夏的阳光与海拔，“能喝出它的热情、它浓郁的果味”。 他感慨，中国葡萄酒“真正地开始把酒作为一种艺术来对待。”
小提琴大师吕思清在张裕葡萄园举办音乐会 同时，龙谕这杯“中国红”正在登上更多高端生活方式地标，出现在各个国际场合。 在迪拜七星帆船酒店、德国米其林三星Vendome、伦敦塞尔福里奇百货大楼、柏林卡迪威百货大楼、法国巴黎半岛酒店……我们都能看到龙谕的身影。 自2013年开庄以来，龙谕接连斩获130项世界大奖。入选2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”榜单，成为“葡萄酒圣经”《世界葡萄酒地图》专门收录的中国酒庄。 而英国皇室御用酒商BBR专门为龙谕设置了永久销售专柜，这也是第一个获此待遇的中国高端酒庄酒品牌。 如今，作为中国高端葡萄酒的代表，延续张裕百年匠心的龙谕，正以王者之姿，走向全球高端生活方式的中心，向世界展示凝结着东方风土的中国味道。 正如实力派演员李乃文所说，他品鉴过全世界各地的酒，慢慢发现自己国家的葡萄酒也走上国际舞台，走上海外餐桌，成为生活中的一部分。
当这一代看过世界的年轻人，回首看到龙谕这张耀眼的中国名片，骄傲之情油然而生。 在西方曾经把持话语权的葡萄酒行业中，龙谕以东方的审美和匠心正在重塑流行语境，以绝对的实力与自信，惊艳了全球的目光。 此时，我们才会回味到，它的名字别有深意：龙代表的是中华传统精神符号，谕意为告知世界。 |
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