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夏季是冷饮盛行的季节。最近一高校因为学生喝了冰饮后腹泻，导致全学校的饮品都不能加冰。为什么有的人喝了冷饮只有会腹泻有的人就不会呢？这真的是冷饮的问题吗？   冷饮真的不能喝吗？ 其实身体健康的人，在比较平稳的状态下，喝一些冷饮是没有问题的。只要在喝的时候别喝太猛、太急太多，一般来说问题是不大的。 冰冻食品会对肠胃造成影响吗？ 其实，早在 100 多年前，就有一位名叫 Gilman 的医生，做了个惨绝人寰科学求真的实验：让接受洗胃的病人喝下不同温度的水，然后马上抽取胃液测量温度。 结果发现：喝下两大杯冰水，5 分钟后，胃液的温度仅比体温低约 2℃。 而整个胃内的温度就更稳定了：不论是吃下冰冷还是滚烫的食物，胃内的温度变化都在 0.3℃ 内。 也就是说，喝下去的冰水会在最快的时间内变成接近体温的温度，所以真的不用担心会对身体造成不良影响。  为什么有的人喝完冷饮会拉肚子？ 如果平时在自己家喝冷饮的时候问题不大，一在外面喝就会腹泻。那有可能是吃到脏冰块了，要知道外面冷饮店的冰块还是挺脏的。 冰块污染来自哪个环节？ 冰块中超标的致病菌中，最常见的就是大肠杆菌。冰块的储存温度其实是非常低的，就繁殖条件来说，不容易让细菌繁殖，污染主要发生在制作过程中。 餐饮店批量制冰所用到的制冰机、管道过滤器的滤芯、储藏冰的冰箱，盛冰容器、盛冰用的铲子等等，如果没有及时清洗消毒，都可能造成污染。 冰块暴露在空气中的时间过长、取冰的时候冰块被手上的细菌污染，也是可能的原因。  实在想喝冷饮怎么办？ 01 去冰 现在很多商家都推出了去冰服务，大部分去冰饮料本身并不接触冰块。这样一来，只要水源没有问题，冰饮料的风险就小了很多，不失为一种替代方法。 02 自己冻冰块 对于一些经常在家里DIY的人来说，可以自己冻一些冰块。嫌冰格制冰慢，或者冷冻室里没位置放冰格的，制冰机可以安排上。 家用制冰机的技术很成熟，随便买就行，差别都不大。一篮子冰块响当啷，简直是夏天最美妙的声音！冰饮料搭配大西瓜~这才是夏天啊~ 03 趣味冰块 现在很多攻略上都会写各种水果或者其他食材的冰块。比如薄荷、柠檬和百香果是最常见的。混合在一起冻成水果冰块，放到饮品中又能增加口感，还能减少外部冰块致病因素。 喝冷饮，这些情况要注意 01 孩子 香港卫生署：宝宝可以直接饮用冷冻奶。 英国国民保健服务网站（NHS）：如果宝宝喜欢吃冻奶的话，你可以把冷藏在冰箱里的奶拿出来直接给宝宝吃。 美国儿科学会：冷藏的配方奶不一定非要加热后再给婴儿吃。 其实无论是水、奶或者其他饮品，如果孩子喜欢喝冰的，喝完以后身体没有不适情况，那就可以喝冰的，孩子喜欢喝热的，那就喝热的。 02 经期 月经的本质是子宫内膜的周期性脱落，经期身体会分泌很多的前列腺素让子宫收缩，促进子宫内膜的脱落。 习惯上，喝热水、热敷可能会让你在痛经时觉得舒服一点。但并不是说反过来冰水就会造成不适。 03 运动过后 剧烈运动之后血管处于扩张散热状态，不排除大量喝冰水引起的血管剧烈收缩会带来一定风险，但这主要体现在对消化道的刺激上。 慢慢喝一些温度较低的饮料，其实有助于预防体温升高，防止大量出汗散热导致的脱水和中暑。 在没有明显不适的前提下，运动之后喝冰水没有太大问题，关键是不要一下子喝得太急。 其实无论是对于大人还是孩子，喝冰品或者热饮，都是一个习惯问题。奉行的原则就是只要喝了身体没有不适情况，那么就可以根据自己的喜好进行选择。 一定要注意的就是喝的量和频率，不要一下子喝过多冰饮品，尤其是在运动过后，少量，慢慢喝，在身体健康的情况下影响还是不大哒~ |
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