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灵芝，在传说中被称为“仙草”，能“起死加生”，服之能长生不老。据《滇南本草》云：赤芝味甘，无毒。治胸中有积、补中，强智慧。服之轻身，在《神农本草经》中把灵芝列为上品。中医认为，灵芝性温苦涩，有滋补，健脑、强身、消炎、利尿、益胃等功效。因此，灵芝是著名的食药兼用菌。 特点： (1)无毒性(无副作用); (2)不特定对某一器官有疗效; (3)可以促使全部器官机能正常化。 适宜人群： 体弱多病，免疫功能低下及肿瘤患者。 有效成分及其作用：一.肿瘤及抗放射功能：可改善症状，减轻疼痛，增进食欲，使肿瘤缩小;对癌症术后的复发有预防作用。二.抗心血管系统疾病; 富含有机锗(ge)，排除血液中的有害物质。强心、促进冠状动脉循环。三.提高免疫功能:提高晚期癌症病人的生存质量。四. 保肝解毒功能:具有增强肝脏解毒功能，对肝功能的好转和肝组织损伤的修复有很好的作用。五.神经系统调节功能:有显著的镇痛、镇静、安定的作用;有抗疲劳、耐缺氧能力;延长睡眠及提高睡眠质量。六.呼吸系统功能:对慢性支气管炎、哮喘有辅助改善。 野生灵芝因其品种不同，药理作用有其相同之处、也有个性。以下就常见野生灵芝不同品种的个性介绍如下： 1.平盖灵芝 文献名：树舌、树舌扁灵芝、扁芝、扁木灵芝、皂菌耳等。 形态特征：子实体多年生，无柄，木质，菌盖半圆形，近肾形或不规则形。 功用：微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。 2.无柄赤芝 文献名：圆孔灵芝、扁灵芝、树芝、三秀、灵芝、无柄灵芝等。 功用：甘淡、微苦、平、无毒。能补肺益肾和胃健脾，安神定志，扶正培本，除对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外。还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎等有显著的疗效。此外还有强精、消炎、镇痛、抗菌、解毒、利尿净血等多种作用和功效，是一种历史悠久的天然免疫调节剂。 3.紫芝 文献名：紫灵芝、黑芝、芝、中国灵芝、木芝、灵芝草。 形态特征：子实体一年生，有柄，木栓质至木质。 功用：淡、温。能补中强智，宁心益胃，用于神经衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用，人工栽培较多。 4.松针层孔菌 文献名：松木层孔菌、红缘树舌、松生层孔、红缘层孔菌。 形态特征：子实体多年生，木栓质、无柄，菌盖扁米球形至马蹄形，子实体含齿孔酸等活性物质，是所有真菌中治癌效果最好的品种，子实体提取物对小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近达100%。《中国大型真菌原色图鉴》73页记载。 5.热带灵芝 文献名：灵芝草、灵芝菰、红芝、相思灵芝。 形态特征：子实体一年生，有柄，木栓质，菌盖肾形，半圆形有后沿，有时圆形。 功用：味微苦、性平、滋补、强壮、抗肿瘤，主治肿瘤、冠心病。
6.薄盖灵芝 文献名：薄树芝。 功用：功能同赤芝，对免疫系统更有效，对红斑狼疮、肌营养不良、硬皮症、肌萎缩、肌炎等有特效，更珍贵。 鹿角芝 文献名：安倍那灵芝、拟鹿角芝、灵芝。 形态特征：子实体一年生，有柄，木栓质。 功用：能滋补、强身、健脑、消炎、利尿、益胃。用于神经衰弱、心悸头晕、夜寐不宁、慢性肝炎、支气管炎、哮喘、积年胃病、误食毒菌中毒、冠心病等症。 7.斑褐孔菌 文献名：层卧孔菌。 形态特征：子实体多年生，无菌盖，平伏贴生于基物表面。 性味功用：卒，温。能活血通经，祛瘀止痛。用于心痛(心绞痛)、心律失常，以及血瘀闭经、痛经、月经不调和瘕积聚等症。治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、调节心律、抗异位心律、改善心功能、降压、改变血液流、调节末梢血液白细胞计数等作用，可用于治疗冠心病和心律失常，非常珍贵。 8.赤芝 文献名：丹芝、红芝、血灵芝、潮红灵芝、灵芝萆、三秀、万年蕈、吉祥蕈等。 形态特征：子实体一年生，有柄、木栓质，菌盖肾形，半圆形，罕近圆形，该种生长期短，国内广泛进行人工栽培。 功用：甘淡、微苦、平、无毒，人心肝、睥、肺、肾经。能补肺益肾和胃健睥、安神定志，扶正固本。
野生灵芝的食用方法与作用 一、灵芝黄芪瘦肉汤 [处方]：灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉100克。 [制剂方法]：将灵芝、黄芪切成薄片，瘦猪肉切成小方块，加入锅内加水，煨至肉酥烂，食时加适量盐即可。 [服法]：喝汤，吃肉，上述量1次服下。连服或间服(1—2天，服一次)。连服15—20天。 [功效]：具有安神，提高抗病、抗感冒功能，也能治疗神经衰弱和白血病、血色素低下等症。 二、灵芝瘦猪肉汤 [处方]：灵芝5克，瘦猪肉100克。 [制剂方法]：将灵芝磨成细粉，猪肉剁成肉末，与灵芝粉拌和，加少许酱油调味，放入盘中，隔水蒸熟。 [服法]：佐膳用，上述量1天服完。连服15—20天。 [功效]：具有安神、养气、养阴等功效。能治疗神经衰弱、老年慢性支气管炎、咳嗽气喘、慢性胃炎、消化不良等症。 三、灵芝红枣乌龟汤 [处方]：灵芝30克，红枣15枚，250—500克重乌龟1只。 [制剂方法]：将灵芝切薄片;乌龟放入锅内，放入青水煮沸，剖腹去肠杂，少将切块。炒锅烧热加油，倒入乌龟块略炒，然后盛入砂锅放入红枣、灵芝片加水煲汤，炖至酥料，调味后便可食用。 [服法]：将上述量分2—3天服完，服前加热。连服7—10天。 [功效]：具有补益气血，生精填髓作用。能治疗气血精津不足、体虚早衰等症;亦可用于癌症患者的辅助治疗，还可降低胆固醇。 四、灵芝大枣花生汤 [处方]：灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。 [制剂方法]：将灵芝剪碎，加水取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖既可食用。 [服法]：将上述量1次服完。长服。 [功效]：具有补气养血、健神安神等功效。适用於久病体虚或年老体弱，未老先衰者;对血小板减少性紫癜也有疗效。 以上就是野生灵芝食用方法介绍，相信大家已有很深的认识，因为灵芝没有任何毒副作用，老幼皆宜，又可以“药食两用”，所以现在人们可以像吃菜一样的吃灵芝，又可以用灵芝来养生保健。 |
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