罗汉果除了清肺利咽，还能润肠通便

罗汉果主要产于广西永福、临桂和龙胜等县，其在广西民间的药用历史可追溯到300年以前。通常在秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾晒数天后低温干燥保存。

【来源】葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果实。

【归经】归肺、大肠经。

【性味】 

甘，凉。

【功效主治】清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

【药理作用】

罗汉果具有止咳平喘祛痰、抗菌、抗氧化、降血糖、保肝、抗肿瘤等药理作用。

【主要成分】

喝过罗汉果茶的朋友应该都会觉得挺甜的，其实甜味是来源于罗汉果中的三贴皂苷。罗汉果中所含甜度极高的甜味物质是一种低卡路里的理想天然甜味剂，也是罗汉果祛痰镇咳作用的有效成分。罗汉果苷经常作为天然甜味剂使用，其中罗汉果苷，罗汉果苷Ⅴ和赛门苷Ⅰ的甜度跟葡萄糖相比，是葡萄糖的392，425和563倍。

【注意事项】

脾胃虚寒的人是不适合食用罗汉果的，而滑肠者尤其不能食用罗汉果。

【药膳】

1. 罗汉果菊花茶

材料：取罗汉果1个，菊花30g，枸杞10g；

做法：先将罗汉果洗净、敲破，掰成小块放入锅中，加水煮沸后转小火煮约 40 分钟 ；再将煮好的罗汉果水与菊花、枸杞一同冲泡成茶饮即可。

功效 ：清肝明目、润肠通便。

注意事项 ：脾胃虚寒者不宜服用。

2. 罗汉果西洋菜猪肺汤

材料：猪肺一个，西洋菜500g，罗汉果1/4个，南北杏20g，蜜枣3粒，无花果3粒。

做法：上述各料洗浄后加水放进汤煲里，大火煲滚后转中火再煲1.5小时，调味饮用。

功效：清热止咳，润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。