买排骨，“前排”、“中排”、“后排”差别很大，弄懂以后再花钱

摘要：在一头猪身上，不同的部位叫法也不一样。像猪耳朵，猪肚，猪蹄，猪腿等等，而今天，小编要跟大家分享的是，猪排骨。

生活中我们一般都是直接说排骨，不会说猪排骨，而这个排骨，在猪的身上占据的面积很大。很多人都不知道，排骨其实也分前排，中排和后排，不同部分的排骨特征不一样，吃法也不一样。如果你不了解这些，觉得排骨都是一样的那就很糟糕，有可能你怎么做都做不出好吃的排骨来。

那么，这三种排骨都有哪些区别，购买的时候应该怎么挑选又适合做成什么菜肴呢？

1、红烧清蒸选前排排骨中的前排，指的就是靠前的那一部分排骨，跟猪腿很接近，这部分的排骨肉并不算多。骨头倒是不少，但也多是脆骨，是前排，中排，后排这三者中价格最便宜的

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