长期饮酒如果出现这四种情况，建议立马戒酒，不然可能缩短寿命俗话讲，民以食为天，吃是非常讲究的一件事，但现在仍有不少人群对于“吃”的定位仅是用来果腹或满足口欲，并不在意什么时间吃了什么，导致“病从口入”，演变成急性病或其他疾病。 根据研究表明，在所有疾病当中，因饮食不当而引发的占比高达80%，尤其是不正确饮用晚餐，很容易导致急性病的发生！ 所以吃对很重要，晚餐吃不对就约等于是慢性自杀，一定要注意你的晚餐饮食！ 一、晚餐究竟要怎么吃才好呢？有句话说得好，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，这样的说法并非没有科学道理，晚餐确实不应进食过油腻过复杂的食物，要尽量保证“清淡”，才能减轻肠胃及身体的负担。 人在夜间需要睡眠，身体在夜间也需要休息，不同器官在不同时间点内运作，晚餐用得过晚或者过于难以消化，就会造成肠胃等一系列身体系统无法正常休息，长久为之，自然会造成身体器官的损伤。 曾经有个案例，王师傅因为工作需求，晚上吃饭的时间都很晚，而且经常大鱼大肉毫不克制，有时也会喝得醉醺醺回家，妻子多次劝阻都没有改善，直到有一次王师傅照样和朋友聚餐到凌晨，回家睡下后突然感到腹痛，送到医院诊察才发现是胰腺炎。 医生经过了解后表示，王师傅的胰腺炎很可能是每天晚上的暴饮暴食导致的胆汁反流进入胰脏，提前激活了各种胰酶原，从而引发了胰腺炎。 所以晚餐应该怎么吃，应该吃什么，这些都是有要求的，需要重点关注，并非随便吃什么就可以，要讲究种类和量度，只有保持日常晚餐的正确食用，才能维持长久的身体健康。 那么晚上究竟应该如何吃呢？ 二、这7种食物晚上不要碰！1.胀气食物 有的食物在消化过程中会产生大量气体，那么这些食物在晚上尽量不要食用，否则会导致肠胃胀气，腹胀感会引起身体不适，并且影响夜间睡眠的质量。 能导致胀气的食物有：白菜、洋葱、玉米、豆类、土豆、柑橘等，晚上要尽量避免食用这些食物。 2.辛辣食物 喜欢辛辣食物的人有很多，许多人群恨不得一天三顿辣，简直是无辣不欢。但晚餐饮食过于辛辣，否则会引发肠胃的灼烧感，导致食物食管反流，也可能会引起消化不良、便秘、大便干燥等问题。 因此即便喜欢吃辣，也不要在晚上食用例如川菜、湘菜、火锅、串串、麻辣香锅、螺蛳粉等又咸又辣的重口味食物。 另外，姜也属于“辛辣”食物的范畴，古人云：“晚上吃姜，胜过砒霜”，这个意思已经足够明确了，晚上一定不要吃姜。 生姜味辛，能增加血液流通速度，增加胃液分泌，使肠胃兴奋，促进消化，白天吃姜是有益于身体健康的，但姜属热，晚上吃姜就会导致人体上火，因此不宜食用。 3.甜腻食物 很多人尤其是女性喜甜食，喜欢在餐后吃一块甜点或者带有甜味的食物，但如果是晚餐，就尽量不要吃甜食，尤其是高糖重油的甜品。这样其实是在给身体造成负担。 人身体对糖分的消化较难，尤其是当夜间休息的时候，身体也处于休息状态，对糖分的分解就会更加困难，因此糖会转化成脂肪，将会造成肥胖症，也会引发心血管疾病。 4.黏硬食物 有些人喜欢在晚餐随便对付一口，煮碗汤圆或者空气炸锅炸点鸡块，这样的食物极其不易于肠胃消化。 黏硬食物，指的是例如汤圆、年糕、切糕、糯米粽等黏糯食物，还有干煸干炸水分很少的干硬食物，这些食物要尽量避免在夜间食用，否则会影响肠胃工作，让消化活动变得兴奋，从而引起肠胃炎等胃病。 5.浓汤食物 中国人的餐桌讲究几菜一汤，很多家庭只有在晚餐时才能聚集起全家人，因此将晚餐当做一天中的主餐，自然就少不了一锅浓郁的汤。 但无论是排骨汤、鸡汤、猪蹄汤还是有其他肉类的浓汤，其热量都很高，油脂会融在汤汁内，用过晚餐后大家基本上都不再运动，或者全家坐在一起看电视玩手机，或者直接上床休息，高热量会促进脂肪细胞的生长，导致人体肥胖。 另外，浓汤内还存在饱和脂肪，将会对心血管有害。 如果真的想喝汤，那就要选对汤的种类，例如冬瓜汤、绿豆汤、桂圆莲子汤等，这些汤中没有过多饱和脂肪，对身体不会造成伤害，当然，也要注意不要放过多油和糖。 6.提神醒脑食物 很多人非常喜欢饮料，吃饭的时候总会备上一罐饮料才算完整，也有很多人喜欢餐后来一杯咖啡，以至于让自己不那么困倦，但是若晚餐期间或餐后饮用提神醒脑的饮品，也是很不利于身体健康的。 如果晚上喝了咖啡、浓茶、奶茶等富含咖啡因的饮料，就会过度刺激中枢神经，使呼吸和血流加快，使人处于兴奋状态，从而导致晚上失眠睡不着，就会影响身体的休息，让身体无法正常代谢和排毒。 所以晚餐时不要饮用任何含有咖啡因的饮品。 7.剩菜剩饭 晚上吃中午剩下或前一天剩下的饭菜恐怕在中国家庭并不少见，因为中午饭菜做多了，又不舍得浪费，所以剩下来留到晚上吃。 但剩饭菜中随着时间的增加会产生亚硝酸盐，并且其中的微量元素和维生素都会逐渐消失，实际上再次食用时很可能已经没什么营养价值了。而且很多人懒得热饭，不加热直接食用，很有可能会吃掉冷饭菜中所滋生的细菌。 另外，冷的食物也可能会刺激肠道，引发腹胀、腹痛或腹泻。 因此剩饭剩菜尽量不要吃，如果担心浪费想吃，那也一定要热透才可以食用。 三、健康晚餐要怎么吃？既然已经讲了哪些食物不宜在晚上吃，也应该讲一讲究竟怎样才算是健康的晚餐，大家可以学起来！ 1.用餐时间 晚餐建议大家在17:00至19:00之间用餐完毕，这样不会影响晚上睡觉时的身体休息。并且，请尽量保持用餐时间的规律。 如果这个时间点还在公司工作，或者有其他事情影响无法正常进餐，也最好吃些饼干、面包、火腿等方便的食物，避免在吃晚饭的时候由于过度饥饿而暴饮暴食。 2.用餐食物 晚餐是一天中的最后一餐，用餐前可以想一想当天都吃了什么，还缺乏哪些营养，晚餐中在不影响身体健康及肠胃消化的前提下，尽量将营养补充好。 晚餐也需要食物多种多样，最好可以荤素搭配，建议荤素比例1:4，晚餐要注意营养搭配，也要注意清淡饮食，避免对身体造成消化和吸收的负担。
最好可以在晚餐中食用多种蔬菜以及粗粮杂粮，以提高膳食纤维的摄入，这样可以增加肠胃动力有助消化，还可以缓解便秘。 3.用餐状态 很多人都喜欢在吃饭的时候做点什么，否则感觉光吃饭很无聊，于是在用餐期间看手机、看电视、刷新闻、聊天等，这样吃饭三心二意的行为会分散进食的注意力，从而影响食物咀嚼，以及胃部消化液的分泌，增加胃的负担。 另外，晚餐结束后不要立刻大量饮水，尤其是在食用过含有淀粉的食物，否则会导致食物的消化及吸收受到影响，也会引起腹胀腹痛。如果很想喝水，也最好在半小时以后，分批次，小口小口地喝。
4.餐后 餐后不要立刻躺在沙发里玩手机或直接上床睡觉，最好到户外散散步或在室内转几圈，这样可以促进食物消化，以免晚上睡觉的时候肠胃内还堆积着大量未消化食物。 5.晚餐水果 除了以上几点在晚餐时需要注意的事项，在晚餐时如果吃些水果也能更有利于健康。 （1）苹果：减少体内的脂肪，并且能补充体内的微量元素，提高抗疲劳能力。 （2）香蕉：香蕉内富含铁元素，可以补血益气，能有效改善贫血现象。 （3）草莓：上火时可以适当吃一些草莓，晚上吃草莓可以清热解毒，可以改善体内热火。 （4）火龙果：火龙果也可以缓解上火所引发的各种问题，而且火龙果中含有丰富的抗氧化素，可以提高细胞活力，改善情绪、保护健康。 （5）猕猴桃：可以利尿消肿，晚饭后吃一个猕猴桃，也可以有效消除肾脏炎症。
四、晚餐的“禁忌”！每个人的体质都有所不同，所需要注意的晚餐“禁忌”也不尽相同。以下几个细节需要关注！ 1.三高人群的“禁忌”：油腻食物 晚上食用高油脂或高胆固醇的食物如油炸食品或动物内脏，就将会加重肠胃肝胆和胰脏的负担，刺激中枢神经，令人产生兴奋状态，影响睡眠质量，三高的人群需要严格控制。
2.肝火旺盛人群的“禁忌”：牛奶 牛奶属于奶制品，属热性，如果晚上喝牛奶就会导致肝火旺盛的症状更加严重，不利于夜晚身体排毒，还可能会引发人半夜口渴喝水，影响睡眠和休息。
3.心血管疾病人群的“禁忌”：鸡鸭鱼肉蛋 这些食物虽然富含营养，但却不适宜患有心血管疾病的人晚上食用，会导致体内胆固醇含量增高，对病情造成负向影响。 4.糖尿病人群的“禁忌”：蜂蜜水 不仅是蜂蜜水，含糖量高的水和饮料都不宜饮用，只是很多老人会由于便秘的原因习惯在晚上睡觉前引用一杯蜂蜜水，但蜂蜜水的血糖生成指数比蔗糖的升血糖作用还要快，会加重病情。 另外，市场内的蜂蜜也可能增加了麦芽糖浆，这种糖浆的血糖生成指数也很高，更加会影响糖尿病患者的身体健康。
结语对于家庭氛围感更注重的中国人来说，晚餐在意义上是相当重要的一餐，因为只有这个时候孩子放学，家长下班，老人外出回来，大家才能聚在一起，坐在一张桌子上用餐。 所以，很多中国式晚餐都种类繁多，大鱼大肉浓汤炒菜不在话下。但却没人注意到这样吃的危害。 晚上养生等于养命，因为身体疲惫一天，在夜间才能进行完全的放松和休息，当晚餐食用过多或不当，就会造成身体始终无法进入休息的情况，身体的各个器官和机器一样，长久处于工作状态就会出现问题。 所以，爱家很重要，但健康也依旧重要。 晚餐吃得并非是品种齐全五菜一汤，吃得是家人团聚。 |
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