杜德春老师的防腐与抗氧化新技术符合以下国家、地区、国际食品组织法规:
中国《食品添加剂标准国标GB2760_2014》:
日本公定书《食品添加剂使用标准》:
美国FDA《食品添加剂标准》:
欧洲《欧盟食品法》暨北欧、西欧食品法典标准:
以色列:公共卫生条例(食品)(食品添加剂)5761 - 2001 - 修正案《以色列食品添加剂标准GB》:
WHO世界卫生组织食品添加剂国标:
泰国:《食品添加剂》
新加坡:《食品条例》
联合国粮食及农业组织联合组织和世界卫生组织(FAO / WHO)食品添加剂专家委员会(JECFA):
马来西亚:标准局按食品添加剂的功能类别制定了MS 1282系列9个食品添加剂规格标准,分别为:《食品添加剂规格 第1部分:酸度调节剂》、《食品添加剂规格 第2部分:防腐剂》、《食品添加剂规格 第3部分:抗氧化剂》、《食品添加剂规格 第4部分:增味剂》、《食品添加剂规格 第5部分:稳定剂、增稠剂和胶凝剂》《食品添加剂规格 第6部分:溶剂》、《食品添加剂规格 第7部分抗结剂》、《食品添加剂规格 第8部分:色素》、《食品添加剂规格 第9部分:乳化剂》。
菲律宾:《食品添加剂列表》
越南:制定了食品添加剂系列的国家标准:《食品添加剂 防腐剂国家标准》、《食品添加剂 稳定剂国家标准》、《食品添加剂 金属螯合剂国家标准》、《食品添加剂 色素国家标准》、《食品添加剂 固化剂国家标准》、《食品添加剂 合成甜味剂国家标准》。
文莱:《公共卫生(食品)条例》:
印度:在《食品安全标准(食品产品和食品添加剂标准)条例 2011》中制定了食品添加剂规格标准。
斐济:《食品安全条例2009》
南非/非洲:《杂项食品添加剂条例》 《食品着色剂条例》中指出:食品着色剂应遵守JECFA发布的食品着色剂标识和纯度的最新规范,如果着色剂未在该规范内规定,则参考《食品化学品法典》(FCC)的规定。
《防腐剂和抗氧化剂条例》中规定了相应的防腐剂和抗氧化剂的规格标准等。
杜德春:焙烤食品工艺技术首席工程师博士
使用标准均来自于中国《黄帝内经》、《伤寒论》、《千金方》、《本草纲目》暨《当代食品营养素中的维生素类、矿物质类、多糖类、益生菌类、非防腐类植物性防腐剂等》、《日本焙烤与面米制品微生物防腐新技术》、《美国与欧洲新型面米制品and baking防腐新技术》等。
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