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赞爆朋友圈的早餐美学:一食一味尽显人生态度

 芍药美学笔记 2023-06-02 发布于浙江


「人生尔尔,日食不过三餐。」

正所谓一日之计在于晨,自然对早餐的期待便多了一层使命感。

朝九晚五的日子些许有点单调,偶尔来一份精致的早餐,解锁美好的开端!
Vol.2510
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早餐美学

谁懂我的快乐?!

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「忙而有度,闲而有趣」在四月看来这是一种良性的生活方式。


「度」与「趣」的把握恰巧又是一门学问。

「度」可以是适应工作节奏,张弛有道。

「趣」是择一件喜欢的事情或是创造美好的事物,重拾一天的期许。

我们可以称之为仪式感。

生活需要仪式感的,那究竟什么才是仪式感。

《小王子》里说:「仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一个时刻与其他时刻不同。」



又如何追求仪式感?

在电影《蒂凡尼的早餐》里,赫本穿着小黑裙,精致优雅,手里拿着可颂与咖啡。

即便是份最简单的食物,只要是被重视与享受,美味也能够持续整天。

纪录片《早餐中国》里一句「只需早起,你就能找到故乡。」

美味与人文的结合,那是城市想要表达的仪式。

一份早餐或许就是一座城市独特的标志。


生活中,一草一木,一食一味,充满了烟火气。

花草与美食结合,形成生活美学的开端,365天不重样的早餐会带来丰富的情趣。

人生要全力以赴,但也不必太过慌张,工作之余享受片刻,未尝不是一种人生留白。

想象一下,在一个明媚的清晨,于餐桌一隅摆上昨日街头采买的鲜花。

准备一份精致且健康的早餐,浅尝一口,视觉与味蕾的碰撞,似乎注入了生活的意味。

如果拥有一双巧手,我也想要同款早餐。

融合花草的色泽、风味与自然味道,究竟是怎样的早餐能够让人爱不释「吃」呢?

于花作伴,书写诗情画意

花与食物都属治愈系,

双层的三明治就该配上多彩的花,

酸甜的西柚汁与橘粉的康乃馨互衬,

宛如爱丽丝梦游里的仙境。

左图:小红书@阿姨请你恰饭呀🍚

右图:小红书@不忘初心


花瓣贴着面包,

蘸着奶酱,丝丝入口,

黄瓜的清香交织花意,

清新之感扑面而来,

喝一口花茶,

冲淡甜腻后依旧留香。

以花入馔,珍藏百态之香

将花以本体、以馅入味,

食材与花色交融,

口泽与芬芳缱绻,

香气馥郁、美味下饭,

食以人间烟火色。

左图:小红书@大玲 右图:小红书@Manggerre

五彩斑斓的花与食材包裹一起,

每切下一片,都是别样的惊喜,

鲜艳与翠绿层层呼应,

原来食盘上也能存留缤纷世界。

形花点缀,品尝千姿之美

简单的食材装点成花的模样,

精心摆放注入生活的童趣,

视觉冲击的加持,

增添美味的实感,

食物不但用于饱腹,

还予以观赏,

意义焕然一新。


图:小红书@早早厨房

图:小红书@泡泡儿。

中式早餐讲究形意,

处处似花却无花,

而层次也是一门艺术,

层叠旋转形成花蕊,

小巧精致,玲珑剔透。

左图:小红书@huanxin 右图:小红书@小翟饱了吗

「每个人都有自己认识这个世界的途径,我选择的是食物。」

我们都爱欣赏它的美,却不知道如何创造美。

做一份精致美观的早餐并不难,掌握技巧也能成就一份治愈。

面包万能法则

「世界上最伟大的发明是什么?
爱因斯坦答:「是面包。」

面包可以搭配万物,

生吃煎烤都可,

抹一层酱,

再放上水果蔬菜,

简单且健康。



色彩搭配准则

丰富感的表达离不开颜色冲击,

饱和度高的食物会增加食欲,

红橙黄绿,听起来有些夸张,

在恰当的搭配下,

呈现一场视觉盛宴。

图:小红书@花里胡俏的早餐🥣

场景道具构造

心情会随着环境变化,

五彩缤纷的早餐

适合在明亮环境下食用,

餐具及四周的物品色系,

应该追随食物的搭配,

整体才能达到和谐。

遵循应时应季

春夏清爽,秋冬热乎,

选择应季时令食物,

在品尝美味中

感受四季变化,

具备节气仪式感。

图:小红书@大玲

捕捉新颖创意

创新不断生产惊喜,

引入不同风格食材做融合,

无论是口味交织

还是奇特造型,

让每个清晨都焕然一新。

快节奏的生活充斥着现代社会,朝九早起的奔波、生活琐碎的操劳让早餐逐渐丧失在人群中。

但再忙碌也需要片刻的憩息,「人生忽如寄,莫辜负茶、汤、好天气」。

早餐赋予了含义,于餐桌上还原生活的本味节奏。

对于美的向往也能够妥善安置,它不仅仅是早餐,也是一种疗愈。

「以无用之事,修自在之心」,生活不必等到完美才开始,我们可以寻求到快节奏中的慢生活。

汪曾祺说过:「四方食事,不过一碗人间烟火」,财米油盐中品味生活的真谛。

三时早餐为之立,早晨是新日起点,是最适合在这个时间段调理身心。

无论是选择迎接清晨阳光,还是在倾听雨水的滴答声,短暂地停留一下。

在享受自然给予的静谧时,吃一口早餐,品一口茶,喜欢这种充盈的氛围感。

图:小红书@飞常婧距离

有人说,「盘中五味,也是人间烟火,山川万物。」

对四月而言,或许一份早餐不能够涵盖万物,却是能够充盈我的内心世界。

早起准备的前夕,便开始了期待,这是对生活的热爱。

制作过程中的满足,也是对自我认知的肯定。

完成后的赏心悦目更是对美的向往,一口感知欣慰,承载着浪漫生活的情怀。

图:小红书@大玲

保持一份优质的早餐,是对生活自律最基本的诠释,健康能够体现生命的质量。

发自内心地爱惜自己,记录生活的趣味。

在清晨中捕捉闲趣,治愈我们的便不是生活,而是自己。

图:小红书@大玲

美食与美学,
两者相得益彰,
一餐一食皆修行,
或许食物中藏着
对人生的态度,
亲爱的朋友们,
享受每一天,
每一个清晨,
每一顿早餐。

药粉们,一定一定要记得【星标】置顶芍药,或者动动小手指,随手点一下文末的【在看】,否则你也许看不到芍药的推送了,你想失去我这个小可爱嘛?

本文照片仅作素材使用,

不视为与图中人物建立任何商业合作关系,侵删。

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