本名卢迪，一个80后老天津卫。国际高级葡萄酒品酒师，葡萄酒讲师。专门从事于葡萄酒经营，为重点客户做选酒、投资以及收藏的葡萄酒经纪人服务。 知识点及相关附图
DOCG优质法定产区 DOC法定产区 Classico经典——最原始的核心产区，品质最好。 Riserva珍藏——葡萄酒的最低酒精度和陈年时间都超过法定产区规定的最低标准。
意大利葡萄酒产区地图 意大利北部 一、特伦蒂诺——上阿迪杰
①上阿迪杰：意大利最北的葡萄酒产区，主要白品种灰皮诺，主要黑品种司棋亚娃（及风格）。 葡萄酒标注：上阿迪杰法定产区（DOC） ②特伦蒂诺：紧邻上阿迪杰，主要白品种霞多丽和灰皮诺，主要黑品种梅洛和泰罗德格（及风格）。 葡萄酒标注：特伦蒂诺法定产区（DOC）
上阿迪杰&特伦蒂诺葡萄酒产区地图 二、弗留利——威尼斯朱利亚 主要品种是灰皮诺和梅洛（及风格） 葡萄酒标注：平原葡萄酒标注弗留利格拉夫法定产区（DOC），丘陵地区分为：科利奥法定产区（DOC）和东丘陵法定产区（DOC），其中东丘陵法定产区除了白葡萄酒也产红葡萄酒。
意大利弗留利葡萄酒产区地图 三、威尼托 平坦肥沃的平原主要出产大批量低价位的果味葡萄酒，山麓地区出产高品质葡萄酒。这里同时也是普洛赛克的主要产区。
威尼托葡萄酒产区地图 ①索阿韦：北面山麓、南面平原，北面更优质、南面适合趁年轻阶段饮用。主要品种是白葡萄品种——卡尔卡耐卡（及风格）。 葡萄酒标注：整个产区都可以标注索阿韦法定产区（DOC），只有山麓地区的葡萄酒可以标注经典索阿韦法定产区（DOC）。 ②瓦尔波利切拉：北面山麓、南面平原，北面更优质、南面适合趁年轻阶段饮用。主要品种是红葡萄品种科维纳。
熟记：帕赛托法、里帕索法，以及他们所能生产的不同风格。 四、皮埃蒙特 位于意大利西北角。主要黑品种：内比奥罗、巴贝拉和多姿桃，主要白品种：柯蒂斯和莫斯卡托。 该产区没有地区葡萄酒和地理标志保护葡萄酒，全部都是法定产区和优质法定产区葡萄酒。
皮埃蒙特葡萄酒产区地图 ①巴罗洛优质法定产区（DOCG）：海拔300~500米朝南的陡峭山坡上，巴罗洛DOCG必须使用100%内比奥罗酿造，酸度高、单宁高、颜色浅、耐陈年（及风格）。如果葡萄来自同一个村子，可以在酒标标注村庄名；如果是同一个葡萄园，可以在酒标标注葡萄园名称。如果不是内比奥罗酿造的，而是多姿桃和巴贝拉，只能标注阿尔巴大区级法定产区（DOC）。 上市出售之前要经过3年陈年，其中18个月要在橡木桶中陈年。 新旧派风格及工艺。 ②巴巴莱斯科优质法定产区（DOCG）：海拔200~400米，比巴罗洛低，并且受产区附近河流影响，温度比巴罗洛更高，使得内比奥罗成熟的更早，果味更浓郁，但芳香略逊色。上市出售之前要经过2年陈年，其中9个月要在橡木桶中陈年。 ③阿斯蒂和阿尔巴：主要是看用什么品种酿造的，用品种名加上地名的方式标注。如果要是巴贝拉（种植最广泛的品种）酿造的，在阿尔巴就标注阿尔巴的巴贝拉法定产区（DOC），要是在阿斯蒂就标注阿斯蒂的巴贝拉优质法定产区（DOCG）。如果要是多姿桃酿造的，在阿尔巴就标注阿尔巴的多姿桃法定产区（DOC）。 ④加维：主要品种是白葡萄品种柯蒂斯。 葡萄酒标注：加维优质法定产区（DOCG）或加维的柯蒂斯优质法定产区（DOCG）。如果葡萄产子加维镇，就可以标注加维的加维优质法定产区（DOCG）。 |
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