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张新文《 中国城市报 》（ 2023年05月15日 第 24 版） 汪曾祺在《槐花》一文里写道：“玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，白得耀眼。”洋槐花，也叫刺槐花，五月的花事，数它开得最盛大了，如同满树被雪花包裹着，氤氲着甜香味儿，随着微微的夏风飘得很远…… 刺槐树，除了粗壮的主干外，枝丫、枝条布满了坚硬芒刺。故乡人常用它的枝条围菜园的篱笆，既能防止鸡鸭入园，也能防止淘气孩子进去偷瓜。记得我小时候，邻居张大爷退伍回家，他把在部队学到的种植甜瓜的技术用在了自家的菜园子里。夏天一到，他家菜园里的花皮香瓜结得又多又好看，可把我们这些小馋猫急坏了。但是，看着他家篱笆上那些枝条的刺，我们连偷瓜的心都没有了，怕瓜没吃上，还落下满身伤痕。张大爷看出了我们的心事，便把我们带到他家菜园里，摘了顶好的香瓜给我们吃，还嘱咐我们要好好学习。 张大爷家的菜园靠近溪水边，水边长着一排刺槐树，树根在土壤里延伸着，有的露出地面，还长出很多小的刺槐树来，可见刺槐树生命力顽强。一到五月，刺槐树的花儿就开了，刚开始像葡萄开花结穗般，慢慢地，如米粒，后来见风长，似飞蝶，挤挤挨挨，一副你不让我、我不让你的样子，且洁白得有些忘我。刺槐花肆意地开着，它们的香味里总是弥漫着纤细的甜，所以就引来了很多可爱的蜜蜂，说不准它们还会在刺槐树的枝丫上留下一块蜂蜜来。 小时候，每到刺槐花盛开的季节，我们一帮孩子就挎着篮子去张大爷家旁的刺槐树上采摘槐花。母亲把槐花清洗打理干净后，就做起了清炒刺槐花——往热锅内放一小勺猪油，加葱姜蒜，加刺槐花，稍微炒几下就出锅，盛到洁白的菜盘里，一箸入口，唇齿留香，还有一股清炒小米虾的味道，好吃极了！在物资匮乏的年代，母亲还会做槐花饭给我们吃。她用玉米面拌刺槐花，而后将其装进饭碗放到锅里蒸。玉米的清香和着刺槐花的甜香，温暖了我的整个童年。 今年“五一”假期的一天，我去江南古镇周庄游玩，中午在临水的一家小酒馆坐了下来，小酌几杯江南的黄酒，美美地吃着“万三蹄”，自在惬意。这时，我听到一阵清脆的叫卖声：“卖槐花嘞——刚采新鲜哟——”循着声音，我看见窗外一个秀气娇小的姑娘，打着粉红色的油纸伞，挎着一竹篮的刺槐花，正沿街叫卖着。禁不住这种“儿时诱惑”，我出去买了一斤，央求店老板随意做一下。他爽快得很，三下五除二，没多会儿就把一盘清蒸刺槐花端了出来。这菜色香味俱佳，再伴着童年的情怀、水乡的情调，我感受到了穿越时空的沉甸甸的幸福。 店老板听说我爱好写文章，执意让我留下几个字来。盛情难却，我在店老板的留言簿上写下了一行字：刺槐花儿开，幸福生活来。 离开周庄的时候，已是落霞满天，我的心里依然充盈着刺槐花的甜香…… |
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