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珍珠是在贝壳类软体动物的软组织中形成的精致的有机宝石，如贻贝和牡蛎。
“珍珠”这个名字来源于拉丁文单词“Perna”，意思是腿，据信是受这种双壳类软体动物腿形的启发。值得注意的是，产珍珠的牡蛎科的科学名称是马加里提弗科，起源于古波斯人对珍珠的称呼。此外，这个词作为英文名“Margaret”的词源词根。
最优质的天然珍珠被珍爱了几个世纪，以其固有的美丽而迷人，并作为珠宝成为贵族的装饰品，其中，Umm Al Quwain珍珠号称是有文献记录的最古老的珍珠，估计约有7,500年历史。它是从阿联酋的一座坟墓中出土的，它证明了珍珠在整个人类珠宝历史中占有重要的地位。
不珍珠的形成是随着同心圆层在微观刺激物周围形成的，从而形成了我们所珍爱的发光宝石。这些层就是形成珍珠的，这是一种特别的物质，由碳酸钙和刚毛素组成，这是一种复杂的蛋白质，负责软体动物壳的形成。
在珍珠养殖技术出现之前，珍珠来自不同的地区，包括波斯湾、斯里兰卡水域、欧洲淡水地区和中国，后来，在南美洲也发现了珍珠。在20世纪初，随着天然珍珠的日益稀缺，创新的珍珠养殖方法应运而生，这些技术起源于中国和日本，并最终在世界范围内传播开来。
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