步骤一
1.将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内 步骤二
2.然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大 步骤三
3.将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片 步骤四
4.将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底 步骤五
5.再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀 步骤六
6.准备陂萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪 步骤七
7.将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用 步骤八
8.将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上 步骤九
9.撒上少许马苏里拉奶酪 步骤十
10.然后放上三椒和圣女果 步骤十一
11.再撒上马苏里拉奶酪在表面 步骤十二
12.烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右 步骤十三
13.出烤箱 步骤十四
14.成品 |
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