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自制叉烧包怎么做好吃又简单,做法图解分享,醉心厨鲂

 坚持不简单 2023-06-06 发布于江西
步骤一
自制叉烧包做法图解1)

1.依次在面粉里放入酵母,白糖适量搅均!

步骤二
自制叉烧包做法图解2)

2.慢慢加入适量水和面!最好用温水比较容易把面发开来!

步骤三
自制叉烧包做法图解3)

3.和好面放到密封的地方发面,大约一个钟就可以了!之后就可以做叉烧陷了!

步骤四
自制叉烧包做法图解4)

4.锅里放点水,把十三香,姜,薄荷叶放入,加点生抽!

步骤五
自制叉烧包做法图解5)

5.猪肉洗净放入锅内大火煮开后换小火再煮。煮久一点肉更入味!

步骤六
自制叉烧包做法图解6)

6.煮好肉待凉些切肉丁备用!

步骤七
自制叉烧包做法图解7)

7.碗内放入适量白糖加些水,刚漫过白糖就行,太多了待一下要煮很久!

步骤八
自制叉烧包做法图解8)

8.煮到白糖变浆冒泡,碗里放点水,锅铲弄点糖桨倒里,能在水里摸到结在一起的糖浆时倒入番茄酱搅拌!

步骤九
自制叉烧包做法图解9)

9.糖浆拌好后加入备好的猪肉翻炒一下,关火装盘!

步骤十
自制叉烧包做法图解10)

10.面发到2倍大了,馅料也做好了。可以开始包了~

步骤十一
自制叉烧包做法图解11)

11.把面团分成平均的小块,用擀面棍擀开一片片!

步骤十二
自制叉烧包做法图解12)

12.加入馅料包起来!包好先放着再发十分钟!

步骤十三
自制叉烧包做法图解13)

13.发好后装蒸盘,冷水下锅蒸,大约15到20分钟就可以关火闷5分钟再揭盖,!我两盘叠在一起蒸的,比较省时省气!

步骤十四
自制叉烧包做法图解14)

14.时间到了可以起锅装盘开吃了!

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