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今天，要跟大家介绍一味药食同源之品——玉竹。大部分人对玉竹可能不太了解，实际上，玉竹是一个好东西，养生功效很多，如果会用的话，还可以调理乱七八糟的很多毛病。  玉竹，是百合科多年生草本植物的根茎，晒干切片就可以入药了。玉竹的口感很好，吃起来甘甜的，生津力量很强，口渴的时候喝一碗玉竹水，那真叫一个“爽”。 在《本经》里，对玉竹是这样记载的：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足；久服去面黑斑，好颜色，润泽，轻身不老。 这段话不是很好理解，我来给大家翻译一下，以下这6种人最适合吃玉竹。 第一种人，肌肉紧张、肌肉疼痛的人，尤其是肩颈疼痛，脖子咔咔响的人。我们当代人，十有八九都有颈椎病，肩颈疼痛，脖子咔咔响，这个毛病在刚开始的时候，其实就是一个很简单的“津液虚”。说通俗点，就是筋和肌肉里面缺乏津液，筋和肌肉缺水，就开始变得僵硬，关节里面缺水，脖子就咔咔响。 治疗颈椎病的方子，一方面需要行气活血，疏通郁堵，另一方面则需要补充津液，会用到像“玉竹”“葛根”这一类的药，葛根是引津液上行的药，玉竹则是直接补充津液的药。 如果你平时肌肉紧张，容易肌肉疼痛，不管是哪个地方的肌肉疼痛，都可以用玉竹来煮水喝，玉竹的药性非常平和，跟山药差不多的，不用担心会有副作用。 第二种人，小孩子莫名其妙的腿疼，可以煮玉竹水来喝。有很多小孩子腿疼，上医院查不出来原因，莫名其妙地腿疼，这种腿疼多为津液虚。小孩子的特性就是肝旺脾虚，容易津液虚，肌肉缺水就会痛，筋缺水就会抽筋，这些问题在孩子身上很常见。 既然是缺津液，那补充津液就会好，常用的方子就是“芍药甘草汤”，如果不想喝药，用玉竹煮水喝，药性更平和，味道还更好。这样的方法给到孩子，是再合适不过的了。 第三种人，阴虚体质的人，可以常服玉竹，慢慢改善体质。阴虚体质，说通俗点就是体内缺水，表现出来的症状：口干舌燥，容易失眠，大便干结，容易上火，舌红少苔等，一派阴虚火旺的表现，这时候需要滋阴清热，滋阴清热的方法有很多，玉竹就是个很好的选择。 第四种人，外感后期出现的咽干口燥，干咳，咽痛，很适合吃玉竹。很多外感，到了后期就成了热证，为何？很可能是因为耗伤津液，肺胃津液大虚，从而导致内热，表现出来的主要症状有：咽干口燥，干咳，咽痛等。 这时候，急需补充身体津液，煮玉竹水喝是一个很好的方法，玉竹最擅长补充肺胃之津液，不但可以滋补津液，而且，玉竹一点也不滋腻，脾胃能很好的吸收，不会加重脾胃负担，另外，玉竹还有一定的解表作用，实在太适合了。 第五种人，虚烦不眠的人，用脑过度睡眠不佳的人，很适合吃玉竹。睡眠不好的人，都有一个特点，就是大脑太亢奋了，需要用到滋阴的力量来平复。玉竹可以补充全身之津液，也可以补充大脑的津液，头脑得到更充足的津液后，就更容易平静下来了，就不会那么兴奋了，妄念会减少，就可以帮助入睡了。 说到这个，我想多说两句。当代很多人的毛病，都跟用脑过度有关，说通俗点，就是自己脑袋里想出来的毛病，焦虑症抑郁症什么的，都需要把头脑冷静下来。但是呢，怎样才能让头脑冷静下来，不要胡思乱想呢？玉竹可以帮助改善这个问题，真是当代人的一个福音哦。 第六种人，脸上长斑的人，很适合用玉竹煮水喝。《本经》说：玉竹久服去面黑斑，好颜色，润泽，轻身不老。脸上长斑，是因为皮肤底下的毒素，皮肤的毒素从哪里来的？一方面是肝气郁结，一方面是皮肤津液虚，就好比铁板烧一样，烧糊之后就成黑色的了。 脸上长斑，给大家推荐一道茶方，坚持服用1个月，即可改善。祛斑茶：墨红玫瑰1~2朵（去蒂）+玉竹（15~30g）。先煮玉竹10分钟，加入玫瑰焖泡5分钟，代茶饮。 另外，消渴型糖尿病也非常适合吃玉竹，肝肾阴虚型三高人群，也非常适合吃玉竹。中医不看病名，中医看的是“证”，凡是津液不足的证，都是适合吃玉竹的。 总得来说，玉竹最擅长滋补津液，最适合身体津液虚的人，不但能补五脏之津液，还能补筋膜和肌肉皮肤里的津液。相比较于“麦冬”“石斛”这些滋阴药，玉竹的功效更为全面。 玉竹的药性非常平和，很难快速起效，在这个追求效率的时代，玉竹快被大众所遗忘了。通过今天的学习，我们都应该知道，玉竹真是一个好东西，我们不应该忘记它，应该正视“重病慢养”的理念，希望玉竹能让更多人受益。 玉竹怎么吃呢？最简单的方法，就是煮水喝。也可以用来炖鸡，炖肉吃，味道还不错。常规用量是10~30g，也可以用到100g甚至200g，量大可以产生奇效，玉竹的药性非常平和，就是一个食物，跟山药差不多的，不用担心过量的问题。 基本上，人人都可以服用，没有禁忌人群。 |
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