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步骤一
1.红薯洗干净，去皮切片蒸熟。 步骤二
2.放碗中，用勺子趁热捣成红薯泥，分成大小均等的14份。 步骤三
3.主料中除了馅料，全部放入盆中，和成均匀的水油皮面团。 步骤四
4.放入袋子松池半小时。 步骤五
5.辅料中全部材料和成油酥，松弛半小时。 步骤六
6.油皮和油酥分成大小相等的七份。 步骤七
7.取一个油皮擀成圆形，包入油酥，收口向下，全部包完松弛10分钟。 步骤八
8.取一个面团，擀成长条形，然后卷起来。 步骤九
9.全部卷完后，盖好松弛10分钟。 步骤十
10.取一个面卷，再次擀成长条形，卷起，收口向下，全部卷完，松弛10分钟。 步骤十一
11.面卷从中间切开，切口向下，擀成圆形，包入馅料，收口向下。 步骤十二
12.依次包完全部面卷，稍微整理下，轻轻向下压扁，可以做出14个酥饼。 步骤十三
13.放入预热好的烤箱，200度，半小时即可。 |
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