症状 | 缺乏营养素 | 这些食物可以补 |
脚踝浮肿 | 缺钾 | 香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶 |
精神差，爱打盹 |
牙齿不牢固 | 缺钙 | 牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱 |
一部分抽筋 |
腰酸背痛等骨质疏松病症 |
没有食欲，味觉减弱 | 缺锌 | 生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁 |
免疫力降低 |
生长缓慢 |
记忆力下降 |
易怒，暴躁 | 缺铁 | 羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃 |
皮肤暗黄无光泽 |
指甲苍白、凹陷 |
指甲有白线 | 缺维生素A | 羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞 |
眼干涩 |
胃不适 |
喜怒无常、心情不好 | 缺维生素B1 | 燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞 |
嘴破了，口角炎，嘴唇脱皮 | 缺维生素B2 | 香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝 |
伤口不易愈合，虚弱 | 缺维生素C | 刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜 |
牙龈出血 |
抑郁不安 |
全身慢性疼痛 | 缺维生素D | 鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶 |
肌肉容易疲劳 |
抑郁 |
老出虚汗 | 缺维生素D、钙、铁 | 鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉 |
口腔溃疡，舌头红肿，口臭 | 缺维生素B6 | 酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生 |
贫血，手脚发凉 | 缺维生素B6、铁、叶酸 | 肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生 |
易疲劳，精神差 | 缺维生素B1、B2、B6 | 全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生 |
头发枯黄，开叉 | 缺维生素E | 黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆 |
老年斑 |
出现色斑，皱纹多 | 缺维生素A、C、E、硒 | 动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻 |
反应迟钝 | 缺B12 | 藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 |
耳鸣 |
行动易失平衡 |
手指及脚趾酸痛 |
