俗话说“民以食为天”，这句话确实很经典。我国地域辽阔，民族也众多，其中不同的地方就有不同的饮食习惯。 就如一句老话所说的那样“萝卜青菜，各有所爱”。现实生活中也确实如此，有人爱吃香菜，也有人说香菜很臭，是一种闻也不能闻的食物。 今天就和大家来说一种特别的“美食”，估计很多人见到它都会避之不及，因为它实在是太臭了。再加上它长得有点恶心，所以让很多人十分的讨厌。
它就是臭屁虫，一种很常见的农业害虫。但是在贵州它却成为了一道稀罕的美食，并且售价还不便宜，往往都要卖到五六百元一斤。那这种虫子真的能吃吗？我们一起来了解一下吧！ 臭屁虫是什么？大自然就是如此的神奇，好多动物为了保护自己进化出来了特殊的本领，比如壁虎遇到危险了会自己断尾巴，而黄鼠狼遇到危险了则会释放臭气。还有臭屁虫也是如此，它在遇到危险了也会释放臭气。 臭屁虫是民间的一种俗称，全世界椿象科种类约有5000种。在我国分布十分广泛，而在民间也叫它放屁虫、臭虫、屎屁虫、臭大姐等，它的学名叫椿象，是半翅目椿象科的昆虫动物的统称。 这种虫子的个头普遍不大，也就是指甲盖般大小，头部呈扁三角形，而身体则是扁长筒形的，一般分为长翅型和短翅型两种。
不管是哪一种，它们都有一个共同的特点，那就是在遇到惊扰时会放出类似臭椿般的臭气，这也是它得名臭屁虫，放屁虫的原因。 大多数的臭屁虫都是害虫，它们主要分为肉食性和植食性两类 ，常常栖息于几乎所有果树、多种绿化树木或花卉中，吸食这些植物的汁液，从而会使得果实的结果率降低，也会影响它的品质。再加上它的臭味太难闻了，所以农民对它是十分讨厌的。 可是在贵州，臭屁虫却是一种难得的美味，深受当地人的喜爱。那么这种臭不可闻的虫子，真的能吃吗？ 臭屁虫能吃吗？好吃且营养价值高臭屁虫确实是可以食用的，并且在我国食用的历史还非常悠久，其中在贵州等地方，就长期有食用臭屁虫的习俗。另外它不光是能吃，而且食用价值还挺高的，是具有药食两用的。
在贵州当地，很多人都不叫它臭屁虫，而是一个更为高大上的名字“九香虫”，意思是说它不仅不臭，反而还挺香的。 小编有幸在贵州待过几年，就曾看到当地人到了夏季就去河边抓臭屁虫，而且在当地的夜宵摊、烧烤店和餐馆，有时候也能看到这种虫子售卖。 并且它的价格真的不便宜，往往按两卖都是五六十元的。如果去饭店炒一盘的话，则要好几百块钱。 而臭屁虫之所以如此的受欢迎，主要的原因在于，它吃起来不仅一点臭味没有，反而还挺香的。而且最最最主要的一点在于，它还有很高的药用价值。 中医上认为臭屁虫具有理气止痛，温中助阳的作用，故而便被人们称作“九香虫”。李时珍在他的《本草纲目》中就称它为九香虫：九香虫，产于贵州永宁卫赤水河中。大如小指头，状如水，身青黑色。至冬伏于石下，至惊蛰后即飞出，不可用矣。
而在《中药大辞典》中也一样对九香虫的药用价值进行了记载：九香虫对于神经性胃病，精神忧郁而致的心口痛，脾肾阳虚的腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等症有显著疗效。所以李时珍说它：咸温无毒，理气止痛，温中壮阳，“久服益人”。 现在大家知道为什么它叫臭屁虫了，并且价格还如此贵吗？对于男人们来说，它还是一个好东西，是非常滋补的。你们吃过这种奇葩的美食吗？估计多数人是下不了口的，比如小编我就不敢吃。 |
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