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说起咸汤那可是人们日常生活中不可或缺的辅食，尤其是对于我们北方人来说，更是必不可少的，接下来试试这几款咸汤，保证你能喝三大碗，隔三差五做一次，家人们都爱喝！！！ 一、酸辣鸡蛋汤  食材:鸡蛋，西红柿，黄花菜，木耳，腐竹，葱姜，淀粉 做法:①木耳洗净提前浸泡，黄花菜洗净提前浸泡，木耳切丝，黄花菜切段，腐竹浸泡切丁 ②西红柿洗净切块，鸡蛋打散，姜切末 ③锅中放入适量油，放入葱花爆香，倒入西红柿翻炒出汁，加适量水大火烧开，放入木耳丝，腐竹，黄花菜，煮5分钟左右 ④加一勺生抽，两勺醋，适量胡椒粉，适量盐和鸡精，搅拌均匀，加入水淀粉勾芡，煮开后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，撒上香菜即可 二、疙瘩汤  食材:西红柿，香菜，葱花，鸡蛋，面粉 做法:①西红柿洗净切丁，香菜洗净切段，鸡蛋打散备用，面粉中加入适量水调成面糊 ②锅中放入适量油，放入葱花爆香，倒入西红柿炒出汁，加一勺生抽，加适量水煮开 ③加适量盐，适量鸡精，一勺胡椒粉，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压滴出面疙瘩，淋入鸡蛋液，加适量香油，撒上香菜即可 三、紫菜蛋花汤  食材:紫菜，鸡蛋，葱姜 做法:①紫菜撕小块备用，姜切片，葱切葱花，鸡蛋打散加适量盐搅拌均匀 ②紫菜用温水泡一下，捞出控干水分，锅中加适量水，放入姜片大火煮开，加入紫菜，煮开时淋入鸡蛋液，搅拌均匀，加适量生抽，适量盐调味 ③出锅前撒上葱花，搅拌均匀即可 |
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