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注：语音由机器人阅读，各位师友可根据自己需求选择聆听。   《本草纲目》称“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞以果实入药，取枸杞全身之精华，尤擅长于滋补肝肾，益精明目，且其色红味甘性平，口感较好，可以日常服用。 《中国药典》记载：枸杞子味甘性平，归肝、肾经，能够滋补肝肾，益精明目。临床常用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。 《汤液本草》谓：枸杞“主渴而引饮，肾病消中”。《本草纲目》指出枸杞“滋肾，润肺，明目”。近现代中医学泰斗张锡纯所著的《医学衷中参西录》中记载“枸杞子味甘多液，性微凉，为滋补肝肾最良之药。故其性善明目，退虚热，壮筋骨，除腰疼，久服有益，此皆滋补肝肾之功也”。 现代研究表明，枸杞有提高机体免疫力、增强机体适应调节能力、明目、抗疲劳、增强学习记忆能力、降血脂、治疗高血压的作用。 方剂当中枸杞最常与熟地黄配伍，枸杞甘平补肾益精，熟地黄养血滋阴、填精益髓，二者相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精，亦可用于肝肾精血不足之头晕耳鸣、二目昏花。例如左归丸中枸杞补肝明目，助熟地黄加强滋肾益精之功。 在杞菊地黄丸、菊睛丸等中与菊花配伍，常用于肝肾不足之视物昏花、两目干涩疼痛，或迎风流泪、头晕、腰膝酸痛；或肝阳上亢、肝风上扰之视物模糊不清、头目眩晕等，有明目之功。枸杞子性微温，久服有温燥之嫌，配甘苦微寒的菊花则可去其弊端。 枸杞子与菟丝子皆能明目，为肾虚目暗之常用药，合用于治肾精不足，肝血亏损之二目昏花，视瞻昏渺，遗精早泄，头昏耳鸣，腰痛。 枸杞子与黄精配伍，黄精甘平厚腻，能补中益气，又能养阴益精，是气阴双补之品。枸杞与之合用，补阴之中有补阳之力，补气之中有填精之功，二者合用可滋阴补血，用于肝肾不足、精血虚少、头晕心悸、病后体虚等。枸杞助黄精养阴润肺，黄精助枸杞滋补阴血，相须为用。常用方如延龄长春丹、乌须固本丸等。 其他配伍还有如配北沙参，用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，热病伤阴；配女贞子相须为用，用于肝肾精血不足之头昏目眩，视物不清，目生云翳或暴盲，须发早白，腰膝酸软等；配何首乌，平补肝肾，益精补血，乌发；强筋配麦冬，用于热病伤阴，阴虚肺燥，有协调作用。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃10克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可吃20克左右。 用枸杞泡水时要注意，滚烫的热水会将枸杞子的营养破坏掉，所以泡枸杞子最佳水温应控制在65～80℃之间。除了喝水外，枸杞子大部分营养物质仍然在果肉里，因此泡过的枸杞子也最好嚼一嚼咽下，更有利于发挥功效。 外邪实热、脾虚有湿及便溏者忌服枸杞。枸杞不宜与绿茶一起饮用；阴虚人群不宜多吃枸杞。 挑选枸杞时要选粒大、色红、肉厚、质地柔润有光泽、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞质量最好。 被染色的枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞蒂把处小白点也是红色的。 枸杞的储存应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。   |
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