比饺子简单，比馒头香，懒人早餐就吃它

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要说好吃、好做、又营养的早餐，我首选鸡蛋饼！鸡蛋富含优质蛋白、磷脂、维生素A等营养素，是个全能营养小帮手。

今天分享一道懒人做法的早餐饼。把所有食材直接搅和在一起就行，手不碰面，新手妈妈也能轻易学会。

视频讲解

烹饪技巧

宝宝鸡蛋水饼

参考月龄：8M+ 

鸡蛋：3个

葱花：适量

鲜菇粉：2克

食用油：适量

中筋面粉：20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

步骤分解

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妈妈们，准备好这些食材。

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碗中倒入中筋面粉和清水。

»面粉和清水的比例是1：4。

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搅拌至无颗粒。

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面糊中加入鲜菇粉、葱花、鸡蛋，搅拌均匀。

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平底锅刷油，舀入一勺面糊，微微转动铺满锅底。等饼均匀上色后翻面。

»建议新手用小火，饼比较薄，火候太大容易焦。

»一张饼大概中火30-35秒后可以翻面。

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叠起来就可以出锅了。

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这样就完成了，鲜香软嫩，营养满满~

添加要领

●建议用平底不粘锅煎这个饼。

●葱花可以增加香味，如果宝宝不喜欢葱花的味道，可以不放。

●这个饼趁热（不烫口的状态）吃口感最好，所以不建议冷藏保存。