医生坦言：“升糖王”早已被揪出，与甜食无关，“2素菜”或在悄悄升血糖

经统计，我国有不少人患有高血糖，其中大部分为中老年人。很多人不知道的是，高血糖实际上分为两种，一种是“短期性血糖偏高”，另一种则是“长期性血糖偏高”，不论是哪一种类型的高血糖，都会对身体造成不小的损伤，一旦发展为糖尿病，会引起身体器官与神经系统出现并发症。

因此，防止高血糖发展为糖尿病，控制血糖尤为关键，而饮食是其中的重中之重。

案例分享：今年36岁的张女士是一名中学教师，正值期末，她的工作也变得更加繁重，每天不是给学生们补课，就是加班写资料。在这期间，她偶尔会感到腹部疼痛，并且经常心跳加速，好不容易熬过了期末考试，她就因为突然晕倒而被送进了医院。

经过检查后，医生发现她的血糖已经达到了23.6mmol/L，而她此次晕倒，正是因为血糖含量太高，所导致的“糖尿病高渗昏迷”。

等到张女士的丈夫到医院得知这个结果后，他非常不理解，自己妻子之前确实患有高血糖，但她平时几乎不碰甜食，怎么还会因为糖尿病而晕倒呢？

经过医生的了解后，发现与张女士平时吃的“2素菜”有密切关系，它们个个都是“升糖王”。

“升糖王”早已被揪出，与甜食无关，医生坦言：“2素菜”或在悄悄升血糖

一、红烧茄子

张女士一次听说，茄子的升糖指数较低，很适合高血糖的患者食用，因此她每天都会吃上一盘红烧茄子。

医生指出：茄子的含糖量比较低，也不会引起血糖波动，这点是没问题的，但张女士犯的错误在做法上。红烧茄子在烧制时会加入多种不利于血糖控制的调味料，比如盐、油等等，由于茄子的多孔结构，在烹饪过程中会吸入大量油脂，而这无疑为诱发糖尿病埋下了祸根。

二、干锅花菜

有很多人认为花菜的热量不高，但事实上，花菜本身的热量确实不高，但经过烹饪的干锅花菜却“热量爆表”。干锅花菜在制作过程中会加入大量食用油，并且有时还会加入五花肉来丰富菜肴，在这两种油脂的双重打击下，很容易诱发肥胖，血糖也难免会升高。

在患上糖尿病后，患者需要注意哪些方面呢？

一、当发现自身患有糖尿病后，一定要去找医生进行专业的指导，并且合理的改善饮食，通过运动以及药物来控制血糖，定期监测血糖的状况。

二、糖尿病是一种需要接受长期治疗的疾病，患者一定要主动的进行治疗，积极地面对疾病，加强自我管理，这样才能使病情平稳。