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年龄越大，越需要补充蛋白，蛋白质能够增加身体组织，促进体内生理代谢功能的正常发挥，能够提高机体免疫力，总之补充蛋白质对身体是有益处的，接下来给大家介绍几种高蛋白食物，希望大家能够喜欢！！！ 一、红烧黄花鱼  食材:黄花鱼，葱姜蒜，干辣椒，淀粉 做法:①黄花鱼清洗干净，在表面划几刀，加入姜片，料酒，白胡椒粉，适量盐腌制20分钟左右，在鱼表面涂抹上淀粉，抖去多余的淀粉 ②调料汁:一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一勺料酒，一勺白糖半碗水搅拌均匀 ③锅中放入适量油，放入鱼煎制两面金黄，放入葱姜蒜，干辣椒爆香，倒入料汁，转小火焖煮15分钟左右，大火收汁，出锅前撒上香菜葱花即可 二、蒜蓉生蚝  食材:生蚝，葱姜蒜，小米辣 做法:①炒蒜蓉酱:锅中放入适量油，油热放入姜蒜爆香，放入小米辣翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐和糖，少许的醋，适量水翻炒均匀，煮开后加蒜末和葱翻炒均匀即可 ②把蒜蓉酱倒入生蚝中，水开上锅蒸5分钟左右，撒上葱花即可 三、凉拌鸡蛋  食材:鸡蛋，葱花，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻 做法:①鸡蛋煮熟剥皮切块 ②调料汁:葱花，蒜末，小米辣，少许糖，适量盐，三勺生抽，两勺醋，半勺香油搅拌均匀 ③把鸡蛋放入碗中，倒入料汁，撒上葱花和香菜搅拌均匀即可 四、家常炖豆腐  食材:豆腐，姜末，蒜末，豆瓣酱，淀粉 做法:①豆腐切小块，冷水下锅焯水捞出控干水分 ②锅中放入适量油，放入蒜末姜末爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐翻炒均匀 ③加两勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀，加没过豆腐的水，大火煮开转小火慢炖，加适量盐和鸡精，倒入淀粉水，大火收汁出锅前撒上葱花即可 |
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