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多吃碱性的食物有助于纠正酸性环境，提高消化功能以及降低患有慢性病的风险性，能够减少血液中的葡萄糖胆固醇等物质的含量，从而降低糖尿病，高血压等慢性病的风险，接下来给大家介绍几款碱性菜，希望能够帮助到大家！！！ 一、白菜炖豆腐  食材:白菜，豆腐，葱，干辣椒 做法:①白菜洗净改斜刀，豆腐切块，葱切段，干辣椒切段 ②锅中放入适量油，放入葱花和干辣椒爆香，倒入白菜大火翻炒，加适量水，水开加两勺生抽，半勺十三香，一勺鸡精，一勺蚝油，适量盐翻炒均匀 ③放入豆腐，大约炖十分钟左右，使豆腐充分入味即可出锅 二、海带丝炒豆芽  食材:海带，豆芽，蒜，干辣椒 做法:①海带洗净切丝，豆芽洗净，蒜切末干辣椒切段 ②锅中放入适量油，放入干辣椒和蒜爆香，倒入海带丝和豆芽翻炒变色，加适量盐，生抽调味，加适量水翻炒均匀即可出锅 三、木耳冬瓜汤  食材:冬瓜，木耳，香菜，葱 做法:①木耳提前泡发，冬瓜去皮切块，香菜切段，葱切段 ②锅中放入适量油（油一定要少一点），放入葱花翻炒出香味，加适量水 ③倒入木耳和冬瓜，水开转小火，倒入香菜，加一勺生抽，一勺味极鲜，小半勺盐，煮熟出锅前加适量香油即可 四、清炒蒜蓉生菜  食材:大蒜，生菜，蚝油，生抽，盐，食用油 做法:①生菜洗净，蒜切末 ②锅中放入适量油，放入蒜末爆香，倒入生菜翻炒变色，加适量盐翻炒均匀 ③加一勺生抽，适量老抽，翻炒均匀，加适量水，煮开即可出锅 |
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