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马上要到立夏节气了，预示着夏天很快就要来了，降雨量增多，整个大环境会变得潮湿、闷热起来，所以是各种疾病容易作乱的时机，此时我们要调整饮食，清一清身体的垃圾，让身体保持轻盈的状态，这样才能舒舒服服过一个清爽的夏天。今天就来跟大家分享5种入夏前要常吃的食物，给身体做个“大扫除”，为入夏打好基础。 
第一种：海带 海带脂肪含量也非常低，热量小，膳食纤维丰富，被誉为'长寿菜”，它还是碱性食物，多食用对我们健康是非常有益的，而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，有助于润肠通便。 
海带炒豆芽 【食材】：海带丝 适量，绿豆芽 适量，蒜末 适量，蚝油 1大勺，盐 少许、小米椒 2个， 【做法】： 1、海带切丝，放入烧开的水里煮5分钟，煮好的海带投入冷水，过凉，然后沥水备用； 2、热油后放入蒜和小米椒炒香，然后加入豆芽，2勺白醋，适量盐翻炒； 3、待豆芽炒至半透明后倒入海带丝煸炒，放入蚝油和少许盐调味均匀即可装盘。 
第二种：西芹菜 西芹是芹菜其中的一种，其叶柄肥厚柔嫩，爽脆可口，含有丰富的纤维物质，可以过滤出体内的废物，所以可以多吃一些西芹来帮助身体排毒，同时西芹本身有一种特殊的清香，能激发人的食欲。 
西芹百合炒木耳 【食材】： 西芹菜 适量、鲜百合 适量、干木耳适量、蚝油 1大勺、大蒜 3瓣、盐 少许 【做法】： 1、木耳用水泡发，朵型太大的木耳可以撕成小块； 2、西芹洗干净削皮切菱形小块备用；新鲜百合掰开一片片后，清洗干净，小锅里装水烧开，放入百合焯1分钟左右捞起来，过凉水备用； 4、热锅凉油，倒入葱蒜末炒出香味，下西芹和木耳翻炒，因为比较不容易熟，所以先炒一会儿，然后加少许开水，直到西芹木耳断生。 5、加入焯熟的百合翻炒，最后放蚝油和少许食盐，翻炒几下后出锅。 
第三种：燕麦 燕麦是谷物当中的“肠道清道夫”，燕麦中含有丰富的β葡聚糖，可抑制人体对胆固醇的吸收，而丰富的不可溶性膳食纤维，可以加速肠道代谢，促进排便，预防便秘等肠道问题。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。 
红枣玉米燕麦球 【食材】：燕麦片 适量、玉米粒 适量、红枣 适量、白糖 少许 【做法】： 1、红枣洗干净，去核切碎备用； 2、玉米粒加入小半碗水，用料理机打成玉米浆，可以过一次筛，口感更好。 3、分批倒入燕麦片（即食燕麦片）用筷子搅拌均匀，放入适量的白糖调味，直到搅拌能捏成团了就行； 4、戴上手套，取适量的燕麦玉米团揉成大小随意的球状，在红枣碎里滚一圈，轻轻捏紧实一点即可； 5、锅内烧开水，将玉米燕麦球入锅内大火蒸10分钟即可。 
第四种：黑木耳 黑木耳是大家都很熟的一种常见菌类食材，它营养价值可与动物性食物相媲美，木耳被誉为食物界的“清道夫”，吃黑木耳可以清除身体内的垃圾，这是因为黑木耳含有丰富的纤维素和果胶，具有很强的吸附身体里面的脏东西能力。 
黄瓜腐竹炒木耳 【食材】：木耳 适量、腐竹 适量、黄瓜 适量、生抽 2勺、陈醋 1勺、小米椒 少许、蒜 适量、麻油 1勺、糖1小勺、 【做法】： 1、干腐竹提前冷水泡软至没有硬心，黄瓜洗干净切块，鲜木耳洗干净摘成小朵； 2、锅内放入水烧开，木耳和腐竹开水上锅煮2分钟，捞出控干水分备用。 3、调碗汁，将辣椒，陈醋，生抽，麻油和糖倒入小碗内搅拌均匀； 4、起锅热油，油热后放入姜蒜和辣椒炒香，然后放入木耳翻炒； 5、炒至断生后放入腐竹和黄瓜翻炒一会儿； 6、把调好的碗汁倒进去，翻炒一分钟即可出锅装盘。 
第五种：杏鲍菇 杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，吃起来有鲍鱼的口感，口感特别好，它含有丰富的营养和膳食纤维，物美价廉营养足，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，常吃杏鲍菇可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。 
酱汁杏鲍菇 【食材】：杏鲍菇 适量、蚝油 2勺、生抽 2勺、白糖 1小勺、葱蒜 适量、水 4勺、 【做法】： 1、杏鲍菇竖切成片，在杏鲍菇片上改刀切成十字花刀（为了入味） 2、起锅热油，把杏鲍菇放进去煎，把里面的水分煎出来，等杏鲍菇变得焦黄，捞出备用； 3、调酱汁：将生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉和少许清水搅拌均匀待用 4、锅里热油下蒜末炒香，倒入之前调好的酱汁放进去煮至沸腾； 5、倒入杏鲍菇小火焖煮3分钟左右，出锅时大火收汁，撒上葱花即可。 |
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