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一、【清炒山药】
食材：山药、胡萝卜、黄瓜、木耳、油、葱、蒜、盐 做法 1、把山药去皮切菱形块儿，胡萝卜和黄瓜都切片。木耳洗干净摘成小朵。 2、锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。 3、放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。 4、放入木耳炒。 5、放入山药片快速翻炒，加入盐翻炒均匀即可。 二、【双椒炒腐竹】
食材：腐竹、青红椒、料酒、生抽、盐、油，鸡精 做法 1、腐竹提前温水浸泡开。 2、青红椒、腐竹切块。 3、热油，下腐竹翻炒。 4、淋上少许料酒。 5、倒入青红椒翻炒。 6、倒少许生抽翻炒。 7、最后，盐，鸡精调味即可。 三、【木耳炒杏鲍菇】
食材：木耳、杏鲍菇、葱、油、盐、生抽、韭菜苔 做法 1、木耳事先泡好。 2、杏鲍菇切成丝。 3、葱花切点。 4、先煮水把杏鲍菇焯一下。 5、然后起锅放油，油好后放入葱花，再放入木耳与焯好的杏鲍菇。 6、放盐煸炒，加点生抽。 7、煸炒至菜熟后放点韭菜苔点缀一下出锅。 四、【 鲜菇扒油菜】
食材：油菜、鲜香菇、油、盐、生抽、西红柿酱、蚝油、红椒沫 做法 1、鲜香菇洗净剪掉菇根。 2、油菜洗净，锅内放水烧开，放一勺油和适量的盐。 3、放油菜焯水一分钟倒出。 4、锅内放油，放香菇，加水和生抽，放西红柿酱，放蚝油煮到汤汁变稠即可。 5、放在码好的油菜上，表面撒少许红椒沫装饰。 五、【香菇酿肉】
食材：新鲜花菇、肉馅、料酒、鸡蛋、大葱、盐、油、粒枸杞、生粉、蚝油 做法 1、新鲜花菇洗净。 2、去掉菇蒂置于盘中。 3、肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀。 4、将肉馅放香菇上。 5、置蒸锅大火蒸十分钟。 6、香菇的根切碎后放油炒出香味。 7、倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞。 8、放生粉，蚝油最后均匀淋在香菇上。 |
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