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随着社会的发展，对于智力的要求越来越高。而且现代人用脑过度、休息不足的情况又很多，年纪轻轻就出现健忘的人不少。因此，如何保持大脑健康、提高记忆力成为了很多人关注的问题。其实，只要平时常吃一些益智补脑的食物就可以达到这个目标。 首先是核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂酸、维生素E以及锌等营养元素，能够促进神经系统功能活跃，并有助于改善记忆力。其次是绿茶。绿茶中含有丰富咖啡因和氨基酸等成分，在刺激大脑皮层活跃方面具有显著作用。同时还含有多种抗氧化剂，能够减缓老年性认知障碍。再者是深海鱼类。深海鱼类富含DHA和EPA两种重要不饱和脂肪酸，在维持神经系统正常运转方面起到至关重要作用。除此之外，坚果、豆类、水果等也都是益智补脑佳品。例如黑巧克力，虽然含有高的脂肪，但适量食用也能够帮助提高大脑活跃度。要想保持大脑健康、提高记忆力，除了注意休息和锻炼外，平时饮食习惯是非常重要的。当然也可以补充护脑营养，比如植物性食物中的泛菌糖脂质，它具有提高吞噬细胞活性的作用。当大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）被激活，可以加快清除脑内的有毒代谢物，减少认知障碍的风险。 选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，帮助预防认知障碍。同时添加高浓度假马齿苋提取物，帮助抑制大脑中谷氨酸的过度活性化，进而保护脑细胞，缓解大脑疲劳。而且假马齿苋提取物在临床试验中，还有提高记忆力、注意力和言语理解能力的效果。"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"
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