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来自: 颐源书屋 > 《老北京》
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一菜火遍四九城七十年----梅兰芳最爱餐馆峨嵋酒家
一菜火遍四九城七十年----梅兰芳最爱餐馆峨嵋酒家。京剧大师梅兰芳独爱峨嵋酒家菜肴,1960年,梅兰芳大师代表梨园书香、文人墨客赞誉峨...
峨嵋酒家--戴戴
峨嵋酒家峨嵋酒家作为北京第一家川菜老字号,已经走过了50多个年头。峨嵋酒家最荣耀的事是,1950年峨嵋酒家承办了为抗美援朝将士庆功的功臣宴。1960年5月正值峨嵋酒家开业10年,梅兰芳在一次盛宴后,似...
中华老字号—峨嵋酒家
中华老字号—峨嵋酒家。在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的“峨嵋派川菜”,使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。中文名峨嵋酒家[2] 地 位北京川菜老字号 创建时间1950年 精 通川菜 峨嵋酒...
迎“新服务”时代首个新年,餐饮老字号试水直播带给我们哪些启示?
迎“新服务”时代首个新年,餐饮老字号试水直播带给我们哪些启示?峨嵋酒家选择了和饿了么合作,通过饿了么APP直播并同步淘宝直播,以此...
非遗伴您过大年|峨嵋酒家川菜大师教您做镇店名菜“宫保鸡丁”
京城怀旧美食游 吃遍北京那些百年老字号8
峨嵋酒家。作为进京的第一家川菜老字号峨嵋酒家,五十多年来凭借一菜赢得天下——一道不凡却又普通的宫保鸡丁。峨嵋酒家开业于1950年,是北京第一家经营川菜的老字号饭庄。峨嵋酒家就餐环境典雅,三层...
峨嵋酒家伍钰盛示范-鱼香肉丝 (川菜泰斗 时年80岁)
年夜饭
年夜饭北京老字号里的美味年夜饭2010-01-07 17:23.在峨嵋酒家主厨40余年,创立了自成一家的"峨嵋派川菜",使峨嵋酒家成为独具特色的 川菜名店。峨嵋酒家的宫爆鸡丁是一道年夜饭顶餐桌桌必点...
北京这10家百年老字号店!多少网红餐厅比不过!!
北京这10家百年老字号店!玉华台饭庄。电话:010-67021555 010-67021671地址:东城区 前门大街38号(大栅栏东口)电话:010-63044638地址...
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