【原】多吃粗粮，可防糖尿病和中风！中国50万居民分析

中国慢性病前瞻性研究（CKB）针对50多万居民的一项分析显示，多吃粗粮，能降低糖尿病和缺血性脑卒中风险。

与不吃粗粮者相比，经常吃粗粮（如小米、玉米和高粱）者患糖尿病风险降低12%，缺血性脑卒中降低14%。

每天多吃100克粗粮，糖尿病和缺血性脑卒中风险分别降低14%和13%。

研究纳入10个城市和农村地区的50多万名30~79岁的成年人，这些人在基线检查时没有慢性病。13.8%的居民经常（≥4天/周）吃粗粮，29.4%的居民从未或很少吃粗粮。

来源：China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Coarse Grain Consumption and Risk of Cardiometabolic Diseases: A Prospective Cohort Study of Chinese Adults. J Nutr. 2022 Mar 2, Epub ahead of print. 

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