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豆腐包.绿豆汤

 赵老师的游记 2023-06-14 发布于上海

建德豆腐包,皮薄馅多,豆腐爽滑,面皮松软,轻盈润滑入口,饱满绵密填肚。一个豆腐包就是建德人活色生香一天的初启。我则是在严州府将豆腐包作为午餐享用。因早餐用的早,肚子已扁平,豆腐的嫩与面皮的实,正好裹腹,自然是妙不可言。据闻,南宋诗人陆游在严州任职时,路过一家豆腐店,闻到豆腐飘香,便问店家可有豆腐做的点心,店家拿出一笼豆腐包,陆游尝后大赞,题名“严陵第一包”。中午的一个豆腐包,就是告别建德这日里热气腾腾的好。

我在上海大富贵公号“回归,夏天第一碗冷面,就在大富贵”中留言:二两豆芽浇头冷面,一杯绿豆汤,夏日午餐的绝配。不料意外获赠一杯绿豆汤。近期往返苏州多次,一首儿歌印象深刻。一记耳光,拷到里床,里床有只缸,缸里有只蛋,蛋里有只黄,黄里有个小和尚,恩那恩那要吃绿豆汤。回想在没有空调、电扇的儿时,一碗绿豆汤,成了消暑降温的难忘记忆。我暗思道,额也来个慢生活,领杯获赠绿豆汤,点二两豆芽浇头冷面,尤其要以仪式感般慢慢的品着那杯绿豆汤~

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