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茶桌上必备的6种茶具,你真的知道正确用法吗?会买不会用可不行

 白茶大课堂 2023-06-16 发布于福建

本文由白茶大课堂原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载

《1》

进入夏天以后,空闲时,很多茶友都选择宅在家里喝茶。

毕竟,外界三十几度的高温,又闷又潮,走出去全身都不舒服。

而宅家喝茶,自然成为了最佳选择。

一个人喝茶,有简易版,也有标准版。

简易版,只需要一个玻璃杯,洗干净以后,投茶、注水,很快就能得到一杯茶汤。

可如果想要更好地品茶,还是建议大家用功夫茶泡法。

不过,功夫茶泡法,所需要的工具比较多。

很多茶友刚刚入门,想把更多的金钱花在买茶上,茶具的选购,还是以便宜、实用为主。

所以,今天就给大家推荐5款泡茶必备的工具。

好用又不贵,关键是,一套买下来,普通人也能轻松接受。

《2》

第一,盖碗。

作为功夫茶的主泡器,盖碗的重要性,不言而喻。

市面上的盖碗,有很多款式,很多颜色,很多材质,但最推荐新人买的,还是素色的白瓷盖碗。

虽然外表上看,简简单单,普普通通,可胜在不吸香也不吸味。

用它泡出来的茶汤,是原汁原味的。

另外,考虑到称手的问题,大家在选购的时候,尽量要买碗沿宽的。

这样使用过程中,隔热效果更好,便于抓握,不容易被烫手。

第二,公道杯。

与盖碗配套出现的,是公道杯。

有些茶客会选择和白瓷盖碗相同材质的白瓷公道杯,但我个人还是更喜欢玻璃材质的公道杯。

茶汤倒出来以后,更方便观察汤色、白毫,也能顺便判断茶叶的品质。

如果发现茶汤偏暗、偏红,或者有杂质,往往代表品质有问题。

至于带不带把手,也可以看个人的喜好。

带把手的不容易烫手,而没有带把手的,我们在握公道杯的时候,就尽量抓握上半部分,就不会被高温烫到了。

第三,茶盘。

茶盘,是垫在盖碗和公道杯底下的。

因为现在流行的是干泡台,需要保持桌面上的干净、整洁,尽量不要把茶汤洒出来。

那么,茶盘的作用,不仅可以起到美观的作用,承接了盖碗和公道杯,还能承接不小心溢出来的茶汤。

及时擦干净,就不会在桌面上留下茶渍和不美观的水印了。

第四,品茗杯。

品茗杯,就是用来喝茶的小杯子。

尽量选择杯口小一些的,香气不易散发,更聚香。

材质的原则上,同样可以买白瓷材质的,保留原汁原味的同时,也能帮我们辨别茶叶品质。

第五,烧水壶。

其实,烧水壶在泡茶的过程中,也起到了重要作用。

普通的家用烧水壶,壶嘴短,不利于均匀地将沸水浇注在干茶上,还很容易注水过满,溢出来,影响出汤。

适合泡茶所用的,是鹤嘴壶。

长长的壶嘴,像是仙鹤的脖颈,能帮大家更好、更快地完成注水动作,行云流水。

第六,茶夹。

茶夹是一个很实用的茶桌助手,可以帮助我们烫壶温杯,还能帮我们递茶杯给客人。

如果直接用手,难免会碰到杯口,显得不卫生,有失礼仪。

《3》

买茶具,是件丰俭由人的事情。

在刚刚入门的阶段,为了少交学费,买一套最基础的茶具,能省去许多麻烦。

而且,不管在什么场合,都很合适,基本上不会出错。

六大茶类,都能轻松驾驭,价格还不贵,还奢求什么呢?

趁着618,赶紧买买买吧。

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