23.糖尿病早期饮食

糖尿病初期的饮食注意事项如下：

1、限制高碳水、高淀粉食物的摄入量：人体在消化过程中，碳水化合物、淀粉等物质会被分解成葡萄糖并进入到血浆当中，而糖尿病初期患者因机体出现胰岛素分泌不足或抵抗，极易出现血糖水平异常波动的现象。所以患者在日常饮食中可以用燕麦、豆制品、蔬菜等食物取代米饭、面条等食物，减少碳水化合物、淀粉等物质的摄入量。

2、多补充膳食纤维素：多补充膳食纤维素，不仅可刺激肠道蠕动，加速体内代谢物排出，还可以起到稳定体内血糖水平的效果，富含膳食纤维素的食物包括芹菜、包菜等。

3、避免不健康食物：饮食结构中，应避免食用高脂肪、高钠盐、高糖分等类型的食物，以免加剧血糖波动，甚至增加患冠心病、脑卒中等血管疾病的风险。

4、少吃多餐的进食形式：日常饮食过程中，应采取少吃多餐的形式，不仅可以减轻胰岛功能负担，还有利于稳定血糖水平，预防病情恶化。