健脾祛湿，最好用的就是它~

日常生活中，我们经常运用各类有祛湿功效的药食两用的中药材，如薏米、赤小豆、土茯苓、茯苓、绵茵陈、鸡骨草等。

这些中药材的确有助于祛除身体的湿气，但是我们应该在祛湿的同时注重健脾益气。

容易湿气重的人大多是因为气虚，尤其是脾气虚，脾失健运，脾不能够运化水湿，水湿就容易内停，日久还会形成痰湿，产生身体沉重、困顿无力的症状。

很多擅长祛湿的药材（或食材），在益气健脾的功效上并不强。今天分享一个黄穗平推荐的祛湿健脾益气都很强的食疗方。

五指毛桃茯苓鸡汤

材料：五指毛桃30克，茯苓20克，陈皮5克，鸡半只，生姜3片（2人分）

做法：将鸡焯水，药材洗净，一起放入砂锅，大火烧开后用中小火煲1个小时左右，加盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿化痰

适合人群：脾虚痰湿者，多见腹胀腹痛，呕吐清涎、纳呆便溏、头身困重、舌淡苔白腻等症状。

五指毛桃有比较强的补充身体“气”的力量，可以推动身体水湿的运行，提高脾运化水湿的功能，最终起到更好的祛湿化痰的作用。

除了黄穗平，徐文兵先生也多次推荐用五指毛桃来日常祛湿，家里可以常备，在炖肉时都可以加些。

2022年初广州曾发布的预防新冠的药方和食疗方中也多见五指毛桃。见下：

广州新冠肺炎中医药预防方      

（一）预防药方

1、五指毛桃15g，白术10g，防风10g，桑叶10g，菊花10g，芦根10g，连翘10g，紫苏叶10g，藿香15g，甘草5g，生姜3g。

（二）食疗方

1.青橄榄陈皮汤：

● 组成：青橄榄30g，陈皮5g，瘦肉1两。

2.芦根葛根汤：

● 组成：芦根20g，葛根30g，瘦肉1两。

3.五指毛桃大枣汤：

● 组成：五指毛桃30g，大枣10g，瘦肉1两。