【原】测试西瓜甜不甜，你需要学会这4个小技巧

；

王  斌

中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

你买西瓜，是不是还这样拍一拍？

作为营养师，今天就教你4招，让你挑到又红又甜的西瓜~

01

看有无黄皮

   

02

看瓜蒂是卷的还是直的

   

03

看瓜纹的清晰度

   

04

看西瓜的公母

西瓜也有公母，不要惊讶哦~

营养师提醒

西瓜外皮很容易被污染，所以吃西瓜前，记得用清水清洗外皮！

西瓜的营养特点

西瓜水分含量高，同时也属于高钾水果。红色的瓜瓤富含抗氧化的番茄红素(约100g含有5mg)，还含有保护心血管的瓜氨酸(约100g含有200mg)，另外所含的瓜氨酸、精氨酸还具有利尿作用。

西瓜因为水分含量高，所以热量在水果中不算特别高的，100克约32大卡，而100克苹果热量约为57大卡，荔枝约为71大卡。大家认为西瓜很甜，是因为果糖含量较高，果糖低温时甜度会增高，所以冰镇的西瓜更甜。

 

END

 

点进文末视频号了解更多「」

记得点赞+关注哦！